Gratiné de courgettes au jambon blanc

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits gratinés de courgettes qui nous ont beaucoup plu. J’ai pris cette belle recette chez ma copine Françoise du joli blog par chez moi en cuisine. J’ai utilisé des courgettes du jardin de mon Léo. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.
Ingrédients pour 4:
- 2 petites courgettes
- 1 oignon
- 4 tranches de jambon blanc
- 150g de gruyère râpé
- Quelques grains de riz
- Sel, poivre
- Thym
- Crème de soja (ajout personnel)
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- moulinez le jambon et l’oignon

3- coupez les courgettes en fines rondelles

4- disposez dans les cassolettes les tranches de courgettes quelques grains de riz (ils vont absorber l’eau des courgettes).
5- poivrez salez, répartir le jambon et l’oignon, un peu de thym et verser un peu de crème de soja dans chaque cassolette.
6- Recouvrir de gruyère râpe, un filet d’huile piquante et une branche de thym.
7- Enfourner 15 minutes à 180°

8- Sortir du four et dégustez.