Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Muffins salé olives,tomate séché lardon au thermomix

Voici une recette que j'ai créer moi même et dont je suis plutôt fière et que je refais régulièrement pour les apéro. Maintenant à vous de juger.

 

Ingrédients:

150g de farine

20g de lait

20g de beurre

3oeufs

1 sachet de levure chimique

100g de lardon

250g d'eau

50g de tomate séchée

30g d'olive noir dénoyauté

1 cuillère a soupe de crème fraiche

20g de grana padamo ou parmesan

Poivre à votre convenance

 

Recette:

Préchauffer le four à 180°

Dans le bol du thermomix mettre le grana padamo mixer 10sec/vit8. Réservé

Mettre les 250g d'eau dans le bol et chauffer 4min/100°/vit1. A la sonnerie ajouter les lardons et programmer 1min/100°/sens inverse/vit1. Vider le bol et réserver

Mettre les olives mixer 5sec/vit3 puis ajouter les tomates séchée mixer 3sec/vit5

Ajouter la farine,le lait,le beurre en morceau, les œufs,la levure chimique,la crème fraiche,le poivre et le grana padamo mélanger 1min/vit3

Ajouter les lardons programmer 10sec/sens inverse/vit3.

Répartir dans les moules à muffin et enfourner 15minutes environs à 180° (pour voir si c'est cuit piquer avec un cure dent ou un couteaux. Il ne faut pas que les muffins soit trop cuit sinon ils vont être sec.)

Muffins salé olives,tomate séché lardon au thermomix

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article