Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Poêlée d'épinards aux lardon et oeufs dur au thermomix

Poêlée d'épinards aux lardon et oeufs dur au thermomix

Voici une recette vraiment très bonne et rapide. Réaliser se soir car mon fils voulait des épinards j'ai donc tapé épinard sur le web et je suis tombé sur cette recette prise sur le blog Une tite souris dans le placard et je l'ai adapté a mon momo. Résultat on c'est régaler

Ingrédients:

800g d'épinard en branche (surgelé pour moi)

1 oignon

100g de lardon

2 cuilléres à soupe de créme fraiche

sel,poivre à votre convenance

20g d'huile d'olive

4 oeufs

1 cuillère a café de vinaigre
1500g d'eau

 

RECETTE:

Mettre l'eau dans le bol ainsi que le vinaigre et programmer 7minutes/100°/vit1

Disposer les œufs dans le panier de cuisson et régler 9minutes/100°/vit1. Réservé dans de l'eau froide (On peut aussi les faire cuire sur le gaz pendant la cuisson des épinards)

Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol et programmer 5sec/vit5

A la sonnerie ajouter l'huile d'olive et les lardons et cuire 5min/100°/mijotage

Ajouter les épinards (décongelé et bien essorer) régler 10min/100°/mijotage

Mettre la crème fraiche puis 5min/100°/mijotage.

Servir aussitôt avec les œufs coupé en 2.

Bonne appétit

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Lydia 25/08/2015 11:49

Premier plat thermomix réalisé! Un délice, et d'une facilité déconcertante.

J'ai juste failli faire une énorme bêtise, en mettant les oeufs directement dans le [locked] et non dans le panier!!! :-O
Comme c'était la première utilisation du thermomix, je n'étais pas encore familière avec les noms des accessoires! :-p

Mais bêtise vite réparée. Mon homme qui n'est pas fan des épinards a beaucoup aimé.

J'ai mis des dés de jambon à la place des lardons, et de la crème liquide à la place de la crème fraîche. La "sauce" était forcément un peu plus liquide, mais pas dérangeant.

Merci pour cette recette très sympathique.

la cuisine de poupoule 25/08/2015 12:02

Ravie que cela tes plus et tu vas voir le thermomix va te changer la vie.
Bonne journée