Brandade de thon au thermomix

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Brandade de thon au thermomix

Une recette que je me devais de tester, car je suis une fane de brandade de morue alors quand je suis tombée sur cette recette brandade de thon ni une ni deux, sur ma liste de course je note le nécessaire et je teste sa ! Voilà le résultat c'est vraiment très bon, certes ça n'a rien à voir avec la brandade de morue mais c'est très bon pas sec du tout et très simple à réaliser ! Je vous conseille vraiment cette recette. Merci à Delphine pour se partage, je vous, mais le lien de son blog, car elle a plein de bonne recette.

 

Ingrédients :

  • 800g de thon nature en boite
  • 500g de pomme de terre
  • 200g de lait demi écrémé
  • 25g de beurre
  • 10 brins de ciboulette
  • 5 brins de persil
  • Sel, poivre à votre convenance
  • Emmental râpé

 

Recette :

  1. Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de 3-4cm.
  2. Mettre dans le bol le fouet, les pommes de terres, le lait et le sel cuire 24min/100°/sens inverse/vit1 en ôtant le bouchon.
  3. A la sonnerie enlever la fonction sens inverse ajouter le thon, le beurre, le poivre, la ciboulette ciselée et le persil ciselé et mixer 40sec/vit3.
  4. Versez dans un plat à four beurré ou dans 8 petits plats individuel (comme moi photo 2), saupoudrez d'un peu d'emmental râpé (photo 3)
  5. Passez au four 15min à 200° (photo 4)

Moi j'ai servi se plat avec des boulettes de courgette ainsi qu'une salade verte et quelques morceaux de tomate ! On c'est régalé.

Brandade de thon au thermomix
Brandade de thon au thermomix
Brandade de thon au thermomix

Publié dans poisson

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Anonyme 20/06/2014 17:49

Ton blog est très sympa mais tu devrais faire relire tes billets avant de les publier afin de corriger les fautes.