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Tomate farcie

Voici la recette que ma maman (qui la tien de ma grand- mère) réalise toujours pour faire ces tomate farcie et je les adore. Il m’arrive de faire aussi avec du poivron et des courgettes farcie humm un vrai régal. Vraiment très simple à réaliser et pas besoin de robots ! Comme on dit les choses simple son parfois les meilleurs. A vous de juger !

 

Ingrédients :

700g de farce (bon moi je la fais avec mon kiki)

8 tomates cœur de bœuf

500ml d’eau (voir plus pour durant la cuisson)

2 sachets de riz

Sel et poivre

 

Recette :

Couper le dessus de la tomate et la vider.

Mettre le riz dans un plat allant au four. Saler l’intérieur des tomates et les déposer à l’envers sur le riz (voir photo 2) les laisser environ 10min à 15 min (elles vont se vider de leur eau). Les retourner, les garnir de farce.

Vider les 500ml d’eau sur le riz et enfourner 40 à 50 minutes à 220°. Durant la cuisson remettre de l’eau pour pas que le riz se dessèche.

Déguster

 

 

Tomate farcie
Tomate farcieTomate farcie

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isa 29/06/2014 19:48

merci poupoule....j'essaye de la refaire ainsi sans succès depuis longtemps!!!