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Charlotte thon,courgette au thermomix

Depuis le temps que je là voulais ma charlotte Tupperware la voilà enfin. Ma 1er réalisation cette charlotte thon, courgette. J’ai prit la recette dans le livre Tupperware et je l’ai adapté à notre Momo. Résultat nous avons trouvé cela fade la prochaine fois je rajouterais des épices ou des herbe aromatiques. Sino pour un plat d’été c’est très frais et rafraichissent.

 

Ingrédients :

  • 500g de courgette
  • 2 feuilles de gélatines
  • 200g de fromage blanc
  • 10g d’huile d’olive
  • 100G de crème épaisse
  • 300g de thon au naturel
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre à votre convenance

 

Préparation :

Dans le bol mettre l’ail couper en petit dés ainsi que l’huile d’olive et les courgettes laver et couper en fine rondelle, le sel et poivre (avec l’aide d’une mandoline ou pour moi de mon kitchenaid) régler 15min/varona/Sens inverse/mijotage.

Pendant se temps mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

A la sonnerie verser les courgettes dans une passoire pour les égoutter qu’elles se vident de leur eau. Laisser reposer 5minutes.

Pendant se temps dans le bol mettre le fromage blanc, la crème, le thon, le sel et poivre régler 10sec/vit4.

Essorer la gélatine avec vos mains et la mélanger avec les courgettes.

Ajouter les courgettes dans le bol du thermomix et mixer 10sec/vit4.

Verser se mélange dans le moules à charlotte et laisser au frigo 4h minimum.

Charlotte thon,courgette au thermomix

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