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muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid

Voici une recette de muffins vraiment très très bon ! Je vous conseille vraiment cette recette ces muffins sont très jolie, moelleux, vraiment une tuerie ! Ils sont simple à réaliser mais un peu long mais franchement le résultat en vos vraiment le cout. A peine sortie du four que mon fils de 2ans en a englouti 2. Fais pour 16h et à 20h plus aucun ! Cette recette est classée dans mes favoris ! Merci Christophe Michalak pour ces succulent Muffins.

 

Ingrédients pour 8 muffins :

  • 3oeufs
  • 150g de sucre
  • 80g de crème épaisse
  • 2 g de levure
  • 12 pralines roses
  • 110g de farine
  • 25g de beurre
  • 25g de beurre
  • 25ml d’huile de noisette
  • 4 cuillères à soupe de cacao non sucré

Préparation :

Mettre la feuille sur votre robot

Fouetter les œufs entiers et le sucre longuement (8 à 10 minutes) à vitesse 2-3

Ajouter la crème puis la farine et la levure mélanger 1min vitesse 2-3.

Incorporer le beurre fondu, l’huile de noisette et terminer le cacao mélanger quelque minutes vitesse 4-5. (photo 2)

Répartir dans les moules à muffins et laisser reposer 1h à température ambiante.

Concasser grossièrement des pralines et déposer sur le dessus des muffins (photo3).

Enfourner 30 minutes au four préchauffé à 160°.

 

muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid
muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid
muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid
muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid
muffins chocolat praline de christophe Michalak au kitchenaid

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