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Sablé de tomate sechée olives au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente des petits biscuits apéro que j'ai pris chez Isabelle du blog  d’ici et d’Isca.Franchement je vous conseille de tester ces sablé en plus ils se conservent très bien dans une boite hermétique. Article remonter.

Ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de beurre mou

- 50g de tomate séchées

- 50g de parmesan (remplacer par du comté pour moi)

- 50g d'olive verte (ou noir) ajout personnel

- 1 œuf

- 1 pincée de sel

- 2 tours de poivre du moulin

- 2 feuilles de basilic ciselé (facultatif rajouter par moi)

Préparation :

Thermomix :

1- Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détaillés en petit dés et réserver.

2- Dans le bol du thermomix mettre l'œuf et le beurre mou mélangé 20sec/vit5

3- Ajouter la farine, le fromage, les dés de tomates séchées, le sel, le poivre, les olives coupés en petits morceaux et le basilic ciselé mixer 30sec/vit3.

4- Retirer la pâte du bol et former une boule de pâte ajoutée de la farine si besoin (si trop collante)

5- Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire en serrant bien et laisser 2h minimum au frigo (pour moi la nuit, car pour le lendemain soir.)

6- Couper des tranches de 3 à 5mm d'épaisseur dans le boudin de pâte.

7- Poser les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à four chaud 15 à 20min à 180° (15minutes on suffit pour moi).

Sans Thermomix :

1- Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détaillés en petit dés et réserver.

2- Mélanger l'œuf et le beurre mou

3- Ajouter la farine, le fromage, les dés de tomates séchées, le sel, le poivre et le basilic ciselé, les olives coupés en petit morceaux et mélanger bien.

4- former une boule de pâte ajoutée de la farine si besoin (si trop collante)

5- Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire en serrant bien et laisser 2h minimum au frigo (pour moi la nuit car pour le lendemain soir.)

6- Couper des tranches de 3 à 5mm d'épaisseur dans le boudin de pâte.

7- Poser les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à four chaud 15 à 20min à 180° (15minutes on suffit pour moi).

Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans

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Liliane 19/10/2017 00:02

j'en fais souvent, c'est un excellente recette que l'on peut varier.
bises

miss gleni 18/10/2017 23:02

Jolis petits biscuits ; bisous bisous
Nicole

salima 18/10/2017 22:10

je suis fan de tes biscuits salés ! bises

guy59600 18/10/2017 21:57

de jolis sables parfait pour l’apéro
une bonne soirée bises

Zazoun 18/10/2017 21:48

Sympa ces sables. SUper .bises

nicole passions 18/10/2017 19:16

ils sont sympas tes sablés et je pense qu'en bouche ce doit être quelque chose.......Bisousssssssss

valerie 18/10/2017 18:20

pour un apéritif sympa

gridelle 18/10/2017 15:30

ils ressemblent énormément a une recette que j'ai proposé il y a quelques jours alors je suis bien placée pour dire aussi qu'ils sont tops ces biscuits!

jackie 18/10/2017 14:39

J'en fait également et toujours un délice à l'apéritif. Bisous

La tendresse en cuisine 18/10/2017 14:24

Miam qu'ils sont tentants tes biscuits ma Christelle. Il faudrait que j'essaie. Gros bisous ma belle

vanni 18/10/2017 13:30

Magnifique ces petits sablés !!
Belle journée
Bises

palmira 18/10/2017 11:29

Moi qui adore les petits sablés salés je me mets cette recette de côté!
Bon mercredi!
Palmira

mamimijane 18/10/2017 11:27

c'est une belle idée pour l'apéro,
bonne journée bizzzzz

patricia cuisine 18/10/2017 10:17

j'arrive pour l’apéro !!! bisous

La gourmandise de Violette 18/10/2017 08:40

Avec ces sablés, l'apéro est une réussite, hummm
bisous

gut 18/10/2017 08:32

Ce type de sablés est toujours une très grande réussite ! Pour l'apéro ils sont parfaits et partent à une vitesse grand V ! il faut prévoir la dose !! gros bisous

delphine 18/10/2017 08:25

J'adore ce genre de biscuits salé pour l'apéro c'est extra
Bises et bon mercredi

Mamy Nadine 18/10/2017 08:11

Bonne journée Christelle, Bises

Michèle 18/10/2017 07:52

J'en croquerais bien un ou deux...

kekeli 18/10/2017 07:19

J'ai le même genre de recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Julie 18/10/2017 06:21

Voilà des petits sablés à tester au prochain apéro ! Bonne journée bisous