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Gratin de pâtes, poireaux, poulet et tomate

Gratin de pâtes, poireaux, poulet et tomate

Encore une recette que j'ai prise sur Pixo[repas] sauf que la j'ai apporté des modifications j'ai ajouté des tomates et mit un peu plus de poulet. Recette vraiment très bonne les enfants ont apprécié grâce à cela, ils ont mangé des poireaux sans se rendre compte. A refaire la prochaine fois je testerais en remplacent le poulet par du thon ou du cabillaud.

 

Ingrédients:

- Huile d'olive

- 20cl de Crème fraîche liquide (15cl dans l'original)

- 350g de Poireau (450 dans l'original)

- 400 g d'escalope de poulet (200g dans l'original)

- 120 g de pâtes

- 100g de Comté

- 2 cuillères à café d'Herbes de Provence

- Poivre à votre convenance

- Sel à votre convenance

- 2 gousses d'ail

- 3 Œufs (4 dans l'original)

- 2 tomates

 

Préparation :

1- Cuire les pâtes

2- Pendant ce temps nettoyez et coupez les poireaux en rondelles ainsi que les tomates. Couper les gousses d'ail en petit dés

3- Dans une poêle mettre de Huile d'olive et l'ail ainsi que les poireaux. Cuire 10 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit fondant.

4- Pendant ce temps coupez le poulet en morceaux.

5- Ajouter le poulet et les tomates aux poireaux faire cuire 10 minutes.

6- Ajoutez les pâtes, les herbes de Provence, le sel et le poivre et la moitié du comté, mélangez. Videz dans un plat à gratin.

7- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraiche et videz ce mélange sur les pâtes.

8- Saupoudrez de comté et enfourner 20 à 25 minutes à 200°

 

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