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Béchamel au thermomix

Ça faisait un moment que je voulais vous publier la recette de la béchamel au thermomix. Voilà chose faites mais bon il me reste encore plein de classique à vous présenter comme la crème anglaise, la cuisson du riz etc.... Mais petit à petit entre deux recettes. J'ai donc pris cette recette sur le livre à table de chez Vorwerk.

 

Ingrédients :

- 60g de farine

- 40g de beurre

- 500g de lait (pour une béchamel plus légère il m'arrive de mettre de l'eau à la place du lait)

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 cuillère à café de sel

- Poivre à votre convenance

 

Préparation :

1- Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7min/90°/vit4

2- A la sonnerie c'est prêt plus qu'à utiliser la magie de Momo

Béchamel au thermomix
Béchamel au thermomix

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omothermix.com 02/04/2017 13:44

Tellement simple et rapide à faire. Le thermomix est idéal pour les sauce comme celle ci ;)

memecol 29/01/2015 05:26

selon une recette WW , je ne mets plus de beurre dans ma béchamel, ni vu ni connu Bonne journée

La cuisine de poupoule 02/02/2015 09:17

Merci je tenterais la prochaine fois