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Flan de carotte et courgette au thermomix

Me revoilà parti pour un nouveau tour en cuisine cette fois c'est le tour numéro 397. Je devais piocher une recette chez Nattou et c'est le blog Du sel et du poivre qui vient piocher une recette chez moi. Pour cette fois encore de belle découverte de nouveau blog bien appétissant. J'ai donc choisie de réaliser la recette du flan de carotte, j'ai ajoutée des courgettes congelé que j'avais dans mon congélateur et n'ayant pas le micro wap j'ai utilisée mon thermomix et mon four. Nous avons apprécié ces flans les enfants ont adoré. La prochaine fois j'ajouterais du jambon ou du bacon.

 

Ingrédients :

  • 300 g de carottes pelées
  • 150g de courgette
  • 150 ml de crème épaisse
  • 2 oeufs
  • 50 g de parmesan
  • sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1- Dans le bol mettre les carottes et les courgettes coupées en morceaux et mixer 5sec/vit5. Réservé

2- Mettre tout le reste des ingrédients dans le bol et mixer 30sec/vit5

3- Ajouter les légumes réserver et mixer 5sec/sens inverse/vit3

4- Verser dans des ramequins et enfourner 30 minutes à 200°.

5- Servir en accompagnement d'une viande pour moi d'un steak de bœufs à l'ail (recette demain).

Flan de carotte et courgette au thermomix
Flan de carotte et courgette au thermomix

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Joseph 06/07/2015 12:03

J'avais tenté de faire changer les habitudes de ma femme pour les barbecues et je lui ai proposé cette recette. Elle a adorée ! D'habitude avec les enfants (et petit-enfant) on fait chips-tomates... Lassant à force. La tout le monde a aimé, ça a du gout et en plus c'est équilibré !

Anthony R. 12/03/2015 10:41

Superbe recette. J'ai adapté en mettant emmental (parmesan) et Fromage frais à tartiner (crème épaisse).

La cuisine de poupoule 12/03/2015 11:40

Très bonne idée. Je testerais si tu as prit une photo envoie moi là.
Bonne journée

elodie 01/03/2015 17:29

Four préchauffé ou four froid ?

La cuisine de poupoule 02/03/2015 13:00

Bonjour, four préchauffer.

severine 24/02/2015 11:08

Encore une très jolie réalisation. Tu nous donne faim!

tati nanou 24/02/2015 11:07

Wahou! Très jolie et j'adore le mélange courgette carotte!

othermomix.com 22/02/2015 21:51

Hummm, le mélange carotte/courgette est excellent. Très bonne idée en flan. Merci.

Princesse Prune 22/02/2015 12:13

Ce petit flan me donne bien envie!