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Cookies au beurre de cacahuète au thermomix ou kitchenaid

Cookies au beurre de cacahuète au thermomix ou kitchenaid

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Et oui je vous présente encore une recette de cookies aujourd'hui, mais comme je vous l'ai déjà dit mon Léo est un grand fan de cookies. Il faut donc toujours chercher de nouvelle recette.

En me baladent sur le blog de fish Custard je suis tombée sur ces cookies et me voilà à les tester.

Résultat ces cookies sont très bons. En moins de 30minutes mon Andy et mon Léo ont quasiment tout mangé. Je n'ai rien changé à la recette sauf d'ajouter des pépites de chocolat et de l'adapter à mes robots (car mon Léo 6ans me dit : « que sans pépite ce n'est pas de vraie cookies » on ne va pas le contrarier).

 

Ingrédients pour 14 cookies :

- 150g de sucre blanc

- 40g de vergeoise

- 225g de beurre de cacahuète bio

- 1 œuf

- Les graines d'une gousse de vanille de mon partenaire Cap Ambre (1/2 cuillère à café d'extrait de vanille)

- 70g de pépite de chocolat (facultatif)

 

Cookies au beurre de cacahuète au thermomix ou kitchenaid

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolats. Mélanger 20sec/vit5

2- Ajouter les pépites de chocolats et mixer 10sec/vit3. La pâte est collante mais travaillable sur le conseille de Fish Custard vous pouvez la mettre au frigo quelques minutes (moi pas eu besoin).

 

Kitchenaid :

1- Dans le bol muni de la feuille mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolats et mélanger vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger vitesse 4. La pâte est collante mais travaillable sur le conseille de Fish Custard vous pouvez la mettre au frigo quelques minutes (moi pas eu besoin).

Façonnage :

3- Prendre une plaque allant au four et la recouvrir de papier cuisson.

4- A l'aide d'une cuillère à soupe former des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson.

5- Presser légèrement chaque boule à l'aide d'une fourchette pour faire des striures (oui je sais on ne voit pas les miennes j'ai trop appuyée)

6- Vous pouvez saupoudrer sur chaque cookies un peu de sucre et de vergeoise (pas fait moi).

7- Enfourner 10 à 11 minutes à 180°. On c'est que les cookies sont cuits quand ils commencent à être doré sur les côtés.

8- Sortir les cookies du four et attendre 5 minutes. Au bout de 5 minutes à l'aide d'une spatule les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

9- Déguster ou conserver dans une boite hérétique.

Attention a la sortie du four les cookies sont mous c'est normal ils vont durcir en refroidissant.

Cookies au beurre de cacahuète au thermomix ou kitchenaid
Cookies au beurre de cacahuète au thermomix ou kitchenaid

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sophie 02/05/2015 11:13

tiens je voulais faire ta recette
mais pas de farine ??

babakitchen 28/03/2015 07:34

ici on est tous de grands fans de cookies, ceux au peanut butter sont mes préférés !! bisous

Lou 27/03/2015 23:16

Miammm, j'adore !

domi 27/03/2015 18:15

Voilà des petites gourmandises qui vont pas compter pour des cacahuètes...

fanfan 26/03/2015 18:15

je n'ai jamais tester de réaliser ces pâtes ( cookies, crêpes gaufres et j'en passe ) avec momo, pourtant je sais que c'est rapide mais j'aime bien touiller lol...
en tout cas ils ont l'air délicieux ^^
bisous

aux fourneaux 26/03/2015 10:02

Ils ont l'air carrément délicieux ces cookies, une version bien tentante !
Bon jeudi :)

120streetcook 25/03/2015 22:49

ah bah moi aussi je les avaient vu ces cookies chez fishcustard forcément :) ils sont très réussi bravo et tu m'étonne que tes piou piou ont dut se goinfrer^^ bravo belle réalisation

Jenny 25/03/2015 21:58

Miam faut que je teste, j'ai déjà fait une version à la pâte de petit beurre, mais pas encore au beurre de cacahuète !!! A tester !!! Bises et belle soirée

agnès 25/03/2015 21:25

ils ont l air bien fameux ..il a raison léo ...les cookies ont toujours des pépites ;) belle soirée

Geek Balsamique 25/03/2015 21:00

Mmmhhh j'adore le beurre de cacahuètes dans les cookies. Je t'en mangerais bien quelques uns :) ! Bises. Delphine

Carmencita 25/03/2015 17:47

hummm ils ont l'air craquant comme j'aime, un régal bises

delphine 25/03/2015 17:36

Hum qu'ils doivent être bons, je t'en pique un....
Biz et bonne soirée

Amalia 25/03/2015 16:33

Oh la la qu'ils ont l'air bien bon

Mélina & Chocolat 25/03/2015 16:24

Ils doivent être bien bon ces Cookies !

Lilou 25/03/2015 15:53

J'adore! Ils sont superbe ces cookies.
Bonne journée

Gigi 25/03/2015 15:51

Encore une belle recette de cookies!

Caro71 25/03/2015 15:50

Ola qu'ils ont l'air bon! Je t'en pique un.
Bisous

tati nanou 25/03/2015 15:50

Je ne savais pas quoi faire pour 16h et grâce à ta recette mes petits enfants vont se régaler! Verdict dans 30minutes.
Bises

mignardise 25/03/2015 15:20

miam, je t'en pique un au passage....
bonne journée

Mely 25/03/2015 14:20

Merci pour ta confiance et ce joli clin d'oeil, cela me fait très plaisir ! Quels cookies gourmands ! Je m'empresse de te piquer une photo de ces petites merveilles :)
Bonne journée, bisous.

La cuisine de poupoule 25/03/2015 15:48

Et la je viens de réaliser ces aux Nutella sauf que j'ai ajouté des pépites de chocolats blanc

nani's kitchen 25/03/2015 09:33

j'en veuxxxxxxxxxxxxx hihi

mamimijane 25/03/2015 09:33

d'excellents cookies!
bonne journée .

lapopotte@lolo 25/03/2015 09:33

hum, belle idée gourmande !

toutpourleventre 25/03/2015 09:30

Mmmmm cookies, je pourrai en manger tous les jours.