Velouté de poivrons rouges au thermomix

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente la recette du velouté de poivrons rouges (ce n'est plus un secret pour vous que j'adore les soupes et potages). J'ai pris la recette dans le livre Équilibres et saveurs de chez Vorwerk (j'ai profité de la promotion sur le site internet Vorwerk). Attention si vous êtes quatre gros mangeurs je vous conseille de doubler les proportions.

On a tousses adoré cette soupe mon fils de 3ans en a repris 2 fois. L'avantage de ce potage c'est qu'il est très rapide à réaliser.

On peut servir cette soupe de croûtons à l'ail comme moi où alors on peut la servir avec une chantilly salée ou au curcuma.

Je vous laisse découvrir ce potage.

 

Ingrédients :

- 1 gousse d'ail

- 3 poivrons rouges

- 400g d'eau

- ½ cube de bouillon de légumes

- 150g de fromage blanc

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Préparation :

1- Eplucher la gousse d'ail, couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en grosses lanières.

2- Mettre l'ail, les poivrons, l'eau et le cube de bouillon de légume dans le bol et régler 20min/varona/mijotage

3- A la sonnerie mettre le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1min/vit10.

4- Servir avec du parmesan et des croûtons à l'ail.

Velouté de poivrons rouges au thermomix

Publié dans soupe

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nani's kitchen 14/03/2015 11:04

un délicieux velouté parfumé ! bisous

Colorette 13/03/2015 11:30

Moi aussi ,je suis une grande fan de velouté et soupe alors celle-ci me dit bien.
Belle journée

Caro71 13/03/2015 11:30

Très jolie!
Bisous

Gigi 13/03/2015 11:29

Humm elle a l'air succulente cette soupe§ Si Andy a adoré alors c'est génial.
Bisous

floencuisine 12/03/2015 13:43

la couleur est divine