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Bouchées aux poulets et aux lentilles corail au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bouchées aux poulets et aux lentilles corail au thermomix

Coucou,

Me voilà parti pour un nouveau tour en cuisine le Tour n° 402. C'est Janerre du blog les vagabondage de Viv@ne qui prend chez moi et je prends aussi chez elle.

Je vous présente sa recette de bouchées que j'ai adaptées à mon thermomix recette classique en cliquant ici.

 

Bouchées aux poulets et aux lentilles corail au thermomix

Ingrédients :

- 150g de lentille corail

- 200g de filet de poulet

- 1 oignon

- 1 carotte

- 2 cuillères à soupe de lait de coco

- 1 cuillère à soupe de garam massala

- 2 oeufs

- 10g huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- Sel et poivre à votre convenance

- 300g d'eau froide

Bouchées aux poulets et aux lentilles corail au thermomix

Préparation :

Préchauffer le four à 160°

1- Dans le bol mettre l'eau et les lentilles corail et régler 10min/100°/vit1

2- Égoutter et réserver

3- Eplucher l'oignon et la carotte

4- Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux et la carotte coupée en morceaux et mixer 5sec/vit5

5- Ajouter l'huile d'olive et chauffer 3min/100°/vit1

6- Pendant ce temps couper le poulet en petit dés

7- A la sonnerie ajouter le poulet et le garam massala chauffer 5min/100°/vit1

8- Ajouter le lait de coco, le sel et poivre régler 10min/100°/vit1

9- Ajouter les lentilles et les oeufs et mixer 30sec/vit5Mixer le tout avec les lentilles et les oeufs

10- Verser dans de petits moules à muffin

11- Mettre au four pendant 20 minutes à 160°

12- Laisser refroidir et démouler délicatement

13- Déposer sur une feuille de papier sulfurisé et repasser au four, 10 minutes à 180°

14- Servir avec une salade verte.

Bouchées aux poulets et aux lentilles corail au thermomix

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Martine de LR 24/04/2015 19:02

J'aime beaucoup ls lentilles corail; c'est une bonne idée de les associer à du poulet pour en faire des bouchées;)

domi 21/04/2015 08:27

Avec ses lentilles il faudra avoir cette bouchée...à l'œil. Bisous et bon mardi

Amalia 20/04/2015 20:59

C'est original j'adore!

SansGlutenSansLactose 20/04/2015 12:21

chouette recette que je note

Zazoun40 20/04/2015 08:22

Surprenant. Bises

sherazade 20/04/2015 00:40

une bonne idée ces bouchées , bisous

natt 19/04/2015 23:04

une totale découverte pour moi j'aime beaucoup
bonne soirée bisous

fanfan 19/04/2015 19:07

bien sympathique" ces petites bouchées ^^
belle soirée
bisous

Val 19/04/2015 18:52

Je suis très fan du garam massala! Bisous

Assia 19/04/2015 18:07

Idéal avec une salade pour manger léger et sain :)Bisous et bonne soirée

Nathalie 19/04/2015 14:01

Elles sont bien jolies ces petites bouchées !! Ca change un peu les lentilles corail! Bon dimanche

babakitchen 19/04/2015 13:47

chouette idée, j'aime bcp les lentilles corail !!

Mamou and Co 19/04/2015 12:29

Je viens de voir que c'était chez toi que j'allais faire un tour en cuisine ! Super ! Au moins, je ne suis pas perdue, je connais déjà bien ton blog :)

la cuisine de poupoule 19/04/2015 12:32

Oui j'ai vu ça.

la cuisine de poupoule 19/04/2015 12:32

Oui j'ai vu ça.

Sylviane 19/04/2015 12:02

J'espère que tu as aimé... chez moi, même les enfants avaient adoré, ce qui n'était pas gagné au départ !! Bonne journée !!

La cuisine de poupoule 19/04/2015 12:07

oui on a bien aimé merci.

Chrystel 19/04/2015 09:36

Très sympa tes bouchées Christelle
bon dimanche

delphine 19/04/2015 09:33

Hum très joli choix pour ce tour en cuisine
J'adore les lentilles corail
Bises et belle journée

la nonna 19/04/2015 09:27

miamm ça m'a l'air bien bon, j arrive

aux délices de lili 19/04/2015 09:23

une découverte pour moi j'adore ce genre de bouchées bravooooooooo
bon dimanche!