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Nuage vanille fraise, spéculos WW au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Nuage vanille fraise, spéculos WW au thermomix

Coucou,

Je vous présente une recette très légère et rafraichissante. Réaliser avec des fraises françaises bien sûr (des gariguettes). J'ai pris la recette chez Stéphanie du blog 1.2.3 Perlines.

Pour celle qui compte 1pp par verrine.

 

Nuage vanille fraise, spéculos WW au thermomix

Ingrédients pour 6 verrines :

- 500g de fraises

- 250g de fromage blanc 0%

- 1 cuillère à café d'édulcorant liquide

- 3 sticks édulcorant vanille

- 2 blancs d’œufs

- 4 spéculos

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol muni du fouet mettre les blancs d’œuf avec la cuillère à café d'édulcorant liquide et régler 5min/vit4 puis 2 minutes avant la fin appuyez sur le bouton 37°. Réservé dans un plat.

2- Mettre le fromage blanc et les sticks à la vanille et mixer 20sec/vit5

3- Ajouter ce mélange au blanc d’œuf et mélanger avec une spatule.

4- Dans le bol propre et sec mettre les spéculos et mixer 3sec/vit8

5- Couper les fraises en petits morceaux.

Sans robots :

1- Monter les blancs en neige avec l'édulcorant liquide.

2- Battre le fromage blanc et les sticks à la vanille

3- Ajouter ce mélange au blanc d’œuf et mélanger avec une spatule.

4- Émietter les spéculos

5- Couper les fraises en petits morceaux.

Montage :

6- Dans chaque verrine mettre 1 cuillère à café de fraise puis 1 cuillère à soupe de mousse à nouveaux quelques morceaux de fraises et pour finir des miettes de spéculos.

Voilà un super dessert rapide et très léger.

Nuage vanille fraise, spéculos WW au thermomix

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sophie 24/04/2015 09:37

dès que j'achète des fraises je teste
bonne journée

Alaro 22/04/2015 22:37

un joli dessert printanier ^_^

isca 22/04/2015 09:09

Génial : frais et léger !

wattoote 21/04/2015 21:30

je te chipe une verrine pour mon dessert !!!

Assia 21/04/2015 20:33

Humm un dessert qui me convient parfaitement bien! y en a encore ? j'en veux miam:)Bonne soirée

Justine 21/04/2015 12:11

j'adore ce genre de verrines !

domi 21/04/2015 08:29

J'aimerai bien qu'un petit souffle de vent pousse vers moi ce nuage gourmand...

mignardise 21/04/2015 07:46

elles ont l'air toutes légères ces verrines, ça donne envie de plonger sa cuillère...bonne journée

fanfan 20/04/2015 21:58

ahhh de belle verrines qui sentent bien l'été!!!
en tout cas on est fan de fraises donc ça se refuse pas hi hi !!!
belle soirée
bises

valou 20/04/2015 21:55

Des belles verrines qui vont faire venir l'été....

Bises.Valou.

Coco Symphonie 20/04/2015 21:41

Frais et léger, miam !

Amalia 20/04/2015 21:23

Ohhh c'est top ça et tout léger

prici 20/04/2015 21:12

Humm, de délicieuses verrines!

gridelle 20/04/2015 19:25

c'est un dessert plein de douceur!

Val 20/04/2015 18:06

Un dessert plein de fraîcheur et de gourmandise! Bisous

Nadège 20/04/2015 13:38

C'est une bien jolie verrine, appétissante,
biz

1.23 Perlines 20/04/2015 12:11

MMMMMM, rien que de les (re)voir , je salive, merci ma belle pour cette belle réalisation. Je te pique la photo pour mettre sur ma page .
Belle journée à toi
Stéph

Stéph 20/04/2015 12:05

Superbes verrines gourmandes ! Je ne reçois pas tes news je comprend pas... bisous

La cuisine de poupoule 20/04/2015 13:12

Je ne sais pas pourquoi moi non plus je comprend pas.
Bises

choupette82 20/04/2015 11:04

Parfait pour finir un bon repas ! bonne journée

delphine 20/04/2015 10:22

Super cela donne envie, en plus c'est très peu calorique...J'adore ce genre de desset...
Merci pour le partage

Lilou 20/04/2015 09:51

Miam elles donnent envie. Bravo
Bonne journée
bises

gridouille 20/04/2015 09:50

De belle verrines bien gourmande. B
bonne journée

tati nanou 20/04/2015 09:49

Super pour ma ligne.
Bisous

nani's kitchen 20/04/2015 09:44

un dessert frais et léger comme je les aime ! bisous

Caro71 20/04/2015 09:28

J'adore ce genre de dessert! Merci pour ton partage.
bisous

Mamou and Co 20/04/2015 08:29

Un dessert léger et rapide à réaliser, parfait pour un déjeuner au soleil :)