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Poêle d'endive, courgettes chorizo au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Poêle d'endive, courgettes chorizo au thermomix

Coucou,

Aujourd'hui encore un plat simple et rapide. Faut dire en ce moment je n'ai pas trop le temps. J'ai trouvé cette recette dans Cuisine Actuelle.

 

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 2 endives

- 2 échalotes

- 100G de chorizo

- 100g de lardon

- 2 cuillères à soupe d'huile de colza

Préparation :

Thermomix:

1- Dans le bol mettre les échalotes et mixer 5sec/vit5

2- Ajouter le chorizo couper en tranche ainsi que les lardons et l'huile et chauffer 5min/100°/vit1

3- A la sonnerie mettre les courgettes couper en cube et les endives (attention bien enlever le centre pour pas qu'il n'y est d'amertume) régler 20min/100°/sens inverse/mijotage

4- Servir aussitôt

Sans thermomix :

1- Emincer finement les échalotes et les faire revenir dans un poêle avec l'huile, le chorizo couper en tranche ainsi que les lardons environ 5minutes.

2- Ajouter les courgettes couper en cubes ainsi que les endives (attention de bien enlever le centre pour pas qu'il n'y est d'amertume) laisser 15 à 20 minutes en remuant.

3- Servir

Poêle d'endive, courgettes chorizo au thermomix

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domi 02/05/2015 20:29

Pour moi ça me va c'est au " poêle "....

Amalia 01/05/2015 21:21

Oh la la ça me donne envie

jackie 28/04/2015 23:01

Moi le chorizo j'aime beaucoup et je trouve que de l'associer aux légumes c'est une excellente idée. Des bises

Mely 28/04/2015 22:17

Une petite poêlée simple et efficace, miam !
Bonne soirée, bises.

Zazoun 28/04/2015 19:13

hummm

delphine 28/04/2015 16:22

Hum avec le chorizo, l'endive doit bien se marier Belle idée
Bises et belle soirée

Val 28/04/2015 15:35

Pour moi, ce sera à la traditionnelle sans thermo.....Bisous

Nadège 28/04/2015 15:24

C'est une bonne idée de marier les endives et le chorizo, j'y penserai à l'avenir,
biz

Gigi 28/04/2015 10:29

Voici une autres façon de manger des endives. Je note.

Caro71 28/04/2015 10:29

A tester car je ne suis pas une fan d'endive.
Bonne journée
bisous

tati nanou 28/04/2015 10:28

Miam il me tente bien ce petit plat!
bisous

lapopotte@lolo 28/04/2015 09:44

hum, un plat simple et complet comme j'aime !