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Pudding aux fruits au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pudding aux fruits au thermomix

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente ma nouvelle escapade en cuisine . L'escapade en cuisine du mois de mars le thème était les fruits. Je devais piocher une recette chez Nonna du blog la tambouille de Nonna (un très joli blog où je me suis inscrite pour ne pas louper de recette) et c'est Ludivine du blog les recettes de Lulu qui doit piocher une recette chez moi.

J'ai donc choisie de réaliser un Pudding aux fruits une vraie découverte pour moi, car je ne connaissais pas le pudding je n'avais jamais goûté.(Pourtant, je suis allée 2 fois en Angleterre).

Quand j'ai dit à mon mari que c'était un pudding il a fait la tête, car il n'aime pas. Je lui ai donc dit : « Goute au lieu de dire que tu n'aimes pas. » Résultat il l'a trouvé très bon.

Moi pour une première, je dois dire que franchement j'adore le pudding c'est super bon (surtout celui-là avec ce mélange de pomme, d'abricot et de mangue.)

Je te remercie donc Nonna pour cette belle découverte.

 

Ingrédients :

- 500g de pain

- 1 litre de lait tiède

- 5 œufs

- 15 abricots sec

- 1 pomme

- 50ml de crème liquide

- ½ mangue fraiche

- 1 cuillère à café de rhum

- 1 pincée de cannelle en poudre

- 100g de sucre

Pudding aux fruits au thermomix

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1- Dans un grand saladier émiettez le pain. Pendant ce temps mettre le lait et la pincée de cannelle dans le bol du thermomix et faire chauffer 5min/100°/vit1

2- Verser le lait sur le pain bien remué pour que le pain s'imbibe bien de lait.

3- Dans le bol mettre les oeufs, la crème, le rhum et le sucre et mixer 15sec/vit5

4- Verser se mélanger sur le pain et remuer.

5- Couper les fruits en morceaux et les ajouter aux pains.

6- Bien mélanger et verser dans un plat à cake (moi ça ne rentrez pas donc j'ai pris mon moule à Kouglof)

7- Mettre au four cuire 45 minutes à 200°, puis les 10 dernières minutes baisser à 145°.

8- Laisser refroidir et démouler.

Pudding aux fruits au thermomix
Pudding aux fruits au thermomix

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Chou 07/04/2015 17:29

Très sympa cette recette de pudding!

Malou 02/04/2015 13:18

ah c'est trop bon les puddings ! Et une belle manière d'utiliser les restes ! =) merci pour ton partage !

la nonna 01/04/2015 19:04

je dis bravo, il est magnifiquement divin, ....bisous a toi et merci de ta confiance(me suis inscrite aussi chez toi) bizz bizzz

Lou 01/04/2015 18:37

Une belle recette pour recycler les restes de pain !

fanfan 01/04/2015 17:00

j'en ai jamais manger !!! mais ça a l'air délicieux ;-)
bisous bisous

yumelise 01/04/2015 15:43

Une bien bonne recette pour utiliser des restes de pain ;-)

Amalia 01/04/2015 10:40

Ce pudding a l'air bien sympa

Carmencita 31/03/2015 23:06

miam moi j'aime le pudding, et le tien doit être trop bon, bises

wattoote 31/03/2015 22:12

un peu comme un diplomate si gourmand ...

Mely 31/03/2015 21:53

Très tentant ce pudding, ça donne envie !
Bonne soirée, bises.

miams 31/03/2015 21:47

joli pudding

jeanne 31/03/2015 19:59

J'aime également recycler le pain ou la brioche de cette façon, bravo, c'est délicieux !!!!! Bonne soirée. Jeanne

Rosenoisettes 31/03/2015 19:21

Ah ! Le pudding, une réelle institution

delphine 31/03/2015 16:40

Hum un très bon choix pour cette belle escapade....
Bonne soirée

mignardise 31/03/2015 15:39

Bien accomodé ce pudding..je t'en pique une tranche pour le goûter...
bonne journée

sotis 31/03/2015 15:27

il est très tentant ce pudding!!! bisous

Gabie 31/03/2015 15:20

Très belle recette :) ! Merci pour cette belle escapade !

critou 31/03/2015 14:54

Un joli dessert, bien gourmand !!! Il donne envie...
Bonne journée

Lilou 31/03/2015 13:35

Moi non plus je ne connais pas. Merci pour la recette je pense que je vais tester rapidement.
Belle journée

Caro71 31/03/2015 13:34

Il est super moi j'adore ça le pudding! Il est très beau.
bisous

Val 31/03/2015 13:03

Hummm avec un bon mug de chocolat chaud, hi! Bisous

nani's kitchen 31/03/2015 12:38

une bien belle recette gourmande ! bisous

lapopotte@lolo 31/03/2015 10:41

hum, joli choix gourmand pour cette escapade fruitée !

Rachel 31/03/2015 10:37

Belle escapade Christelle ! Je n'ai jamais fait de pudding ... Il va falloir que je m'y mette !

toutpourleventre 31/03/2015 10:20

Mmmmm très tentant comme dessert, ça me donne envie