750 grammes
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Filet de colin au thym en papillote

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Filet de colin au thym en papillote

Coucou,

Je vous présente une recette de poisson en papillote que j'aime faire régulièrement. On apprécie beaucoup ce plat à la maison en plus un mode de cuisson peu calorique.

Ingrédients pour 4 :

- 4 filets de colin (600g)

- 2 citrons

- Thym

- 4 cuillères à soupe de vin blanc

- 4 cuillères à café d'huile d'olive de mon partenaire la lieutenant

- 8 clous de giroles

- 4 pincées de curry

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Filet de colin au thym en papillote

1- Si comme moi vous n'avez pas de papillote en silicone prendre du papier sulfurisé et former une papillote.

2- Disposer dans chaque papillote un filet de colin

3- Assaisonnez de branches de thym, d'huile, des rondelles de citron, de curry et de clou de girole.

4- Ajoutez le vin blanc et bien refermez (en froissant les côtés du papier sulfurisé)

5- Cuire au four 20 minutes à 180° ou 10 à 15 minutes aux micro-ondes

Servir pour moi avec des haricots persillées et du riz.

Filet de colin au thym en papillote

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domi 18/05/2015 18:53

Vraiment je trouve que ce poisson te vas bien au " thym "....

sarah 16/05/2015 11:24

j'en fait souvent,c'est simple et délicieux!

Marie 15/05/2015 21:17

j'adore les papillottes de poisson. Vive l'été et le retour des barbecue pour les faire griller une fois cuits!

corinnette 15/05/2015 10:44

moi qui adore les papillotes de poisson cette recette me plait beaucoup
bonne journée

Val 14/05/2015 20:02

Un plat juste parfait. Avec du poisson, je me régale tjs! Bisous

Pounchki 14/05/2015 18:03

une façon simple et parfumée de cuisiner du poisson :) bisous et bonne soirée !

jackie 14/05/2015 17:46

Une assiette santé bien appétissante. Bises

delphine 14/05/2015 15:13

Hum j'adore le poisson et cuit en papillotte c'est un régal et c'est super sain..
Je garde te recette
Merci
Bises

sotis 14/05/2015 11:23

le thym apporte tout de suite une touche estivale à ce plat!!! bisous

gridelle 14/05/2015 10:02

c'est une préparation qui convient parfaitement à ce genre de poisson!

Mely 14/05/2015 09:11

Un bien joli plat de poisson, miam !
Bon jeudi, bises.

Corinne / Mamou and Co 14/05/2015 08:52

J'adore la cuisson du poisson en papillote, alors citron/curry, c'est juste pour moi :)
Bonne journée !

la cuillère aux mille délices 14/05/2015 08:26

recette très équilibrée et parfumée! le poisson est cuisiné comme il faut! ( ce n'est pas plutôt clou de "girofle" dans tes ingrédients?! ;) bonne journée