Mini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sans

Coucou,

Voilà le dernier jour du mois est arrivé c'est le jour où je dois publier ma recette pour une escapade en cuisine. Le thème de ce mois si était apéro party j'ai dû choisir une recette chez Kalidu blog kali piplette et les sept chaudrons et c'est chou du blog Choutambouilletoutqui vient piocher une recette chez moi.

J'espère être dans le thème avec cette recette, car j'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette. J'ai donc servi ces minis moelleux pour un apéro dinatoire. Les gens ont beaucoup aimé surtout ceux au Roquefort. J'en avais fait avec de l'emmental pour les enfants. Je vous recommande ces minis moelleux qui sont très moelleux. Le plus de ces petits moelleux c'est qu'ils sont sans gluten et sans laitage.

 

Mini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sans

Ingrédients :

- 15 cl de crème de soja

- 3 œufs

- 2 pots à yaourt de poudre d'amande

- 1 pot de farine d'épeautre

- 1/2 sachet de levure

- 1 courgette

- 2 tranches de jambon coupé en petits lardons

- 20g de roquefort Papillon coupé lanières

- 20g d'emmental râpé

- sel, poivre à votre convenance

- une petite branche de thym citron (1 cuillère à café pour moi)

- une jeune pousse de romarin (1/2 cuillère à café pour moi)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Nettoyez et râpé la courgette à l'aide d'une râpe ou couper en petit dés

2- Dans le bol mettre tous les ingrédients (sauf les courgettes, jambon et fromage) et mixer 30sec/vit5

3- Ajoutez les courgettes et le jambon mixer 5sec/vit3

4- Verser dans des empreintes à muffins

5- Déposer dessus les lamelles de fromage.

6- Enfourner 20minutes à 180°. Adapter la cuisson à votre four, comme dit Mercotte la cuisson varie, selon chaque four.

Sans Robots :

1- Nettoyez et râpé la courgette à l'aide d'une râpe ou couper en petit dés

2- Cassez les œufs dans un saladier et mélangez avec la crème de soja. Salez et poivrez à votre goût.

3- Ajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure. Mélangez.

4- Ajoutez enfin la courgette, les lardons de jambon et le thym et romarin coupés menu.

5- Verser dans des empreintes à muffins

6- Déposer dessus les lamelles de fromage.

7- Enfourner 20minutes à 180°. Adapter la cuisson à votre four, car comme dit Mercotte la cuisson varie, selon chaque four.

Mini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sansMini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sans
Mini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sansMini Moelleux courgette et jambon au thermomix ou sans

Publié dans apero, plat

Commenter cet article

Chrystel 02/06/2015 11:15

Ils sont bien sympas tes petits moelleux. Parfaits pour moi
bises Christelle

Emilie ramène sa fraise 02/06/2015 10:31

Moi je t'en pique un au passage pour mon apéro !!! Bises ;)

choupette82 02/06/2015 09:44

Ils sont beaux ces petits moelleux aux courgettes ;) bon mardi.

Mam'presso 02/06/2015 09:35

J'adore la courgette, donc forcément j'adore ta recette ! Bon choix pour cette escapade !

sophie 02/06/2015 08:50

le genre de petites choses que j'adore
bonne journée

Recette thermomix 01/06/2015 21:19

Ils ont l'air parfaitement parfumé. Excellente idée pour l'apéro. Je retiens ;)

Viane 01/06/2015 18:19

Jolis ces petits moelleux, on en mangerait !!!

Gabie 01/06/2015 16:03

Une très belle participation ! A bientôt pour une nouvelle escapade !

Amalia 01/06/2015 13:19

Oh y a de la courgette dedans et bien j'arrive!!!

Isabelle 01/06/2015 11:09

La petite touche de roquefort doit bien relever ces adorables petits moelleux. Bisous

Nathalie 31/05/2015 20:48

Ils doivent être délicieux ces moelleux....le goût du roquefort me plait beaucoup! bisous

kali 31/05/2015 20:15

Depuis le temps que je dis qu'il faut réorganiser les rubriques de mon blog! Je suis désolée si tu as eu du mal à t'y retrouver. L'important est que tu ai trouvé et que tu te sois régalée.
Bonne fin de journée
Kali

la cuisine de poupoule 31/05/2015 20:20

Pas de soucis tes moelleux était très bon.
Bonne soirée Bises

Martine 31/05/2015 17:11

Avec ou sans apéro, ils font très envie !!

Val 31/05/2015 17:08

Miam, je les aurais bien mis sur mon apéritif de midi! Bisous et bonne fête des mères

lolo 31/05/2015 15:38

hum, joli choix pour cette escapade de Mai !

delphine 31/05/2015 13:38

Hum comme c'est sympa....Un bel apéro..
Belle participation
Bon dimanche

Mely 31/05/2015 10:30

Ils me plaisent, j'en croquerais bien un !
Bon dimanche, bisous.

Calinhorely 31/05/2015 09:58

Mmmm de quoi épater les convives !

Corinne / Mamou and Co 31/05/2015 08:19

Le genre de petites bouchées idéales pour l'apéro ou un repas du soir avec une bonne salade ! Bises et bonne fête des mamans Christelle :)

la cuisine de poupoule 31/05/2015 09:04

Merci a toi aussi
Bisous