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Tzatziki au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tzatziki au thermomix

Coucou,

Voici une recette toute simple que j'ai pris chez ma copinaute Delphine du blog Oh la gourmande un très joli blog plein de bonne et belle recette. Je n'ai rien changé à la recette. Pour accompagner nous avons trempé mes crackers au sésame (recette ici) dedans ainsi que mes bâtonnets jambon, fromage (recette ici)

 

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 2 yaourts grecs (brassé pour moi)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • feuilles aneth ou coriandre
  • sel poivre à votre convenance

Préparation:

  1. Laver le concombre, l'éplucher et le couper dans le sens de la longueur. Enlever les pépins puis le couper en gros tronçons de 5 cm, les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/Vit 5.
  2. Mettre le concombre haché ainsi obtenu dans la passoire du Thermomix au-dessus d'un évier et laisser dégorger après avoir salé.
  3. Pendant ce temps, mettre les 2 gousses d'ail épluchées, les feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées (une vingtaine, selon votre goût) et mixer 10 sec/vit 5.
  4. Racler les parois à l'aide de la spatule et ajouter les 2 yaourts grecs, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mixer le tout 20 sec/vit 3.
  5. Ajouter le concombre et mixer 10 sec/ vit 3.

Mettre au frais avant de servir.

Tzatziki au thermomix

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critou 04/06/2015 17:15

J'adore ça pour les beaux jours, c'est parfait !!
Bonne soirée

Chrystel 29/05/2015 13:59

Hyper sympa ce tzatziki, Christelle. A l'apéro, avec tes crackers aux sésame, je me régale déjà !
Merci
bisesssss

cuisinezcommeceline 28/05/2015 08:10

excellent pour l'été merci

Carmencita 28/05/2015 00:15

une sauce qu'on adore à la maison, bises

Cécile 27/05/2015 23:02

J'adore ça!! Bonne soirée, bises.

corinnette 27/05/2015 22:25

j'adore dès que le soleil arrive

Miss Bretzel 27/05/2015 20:25

Une recette que j'adore!

Val 27/05/2015 20:15

Désolée, ça ne m'emballe pas! Bisous

EmilieRD 27/05/2015 19:38

J'y ferais bien trempette!

Les Recettes d'Alicia 27/05/2015 19:04

Coucou, merci d'avoir rejoint la communauté.
Pour publier, lorsque tu publies un article d'un ordinateur (pas d'un tél ça ne marche pas) à droite de ton article, ils te proposent de publier dans des communautés dont tu fais partie, tu sélectionnes celle qui t'interesse et hop petit partage sympathique dans la communauté.
A bientôt.
Alicia

delphine 27/05/2015 16:29

Oh merci beaucoup pour le clin d'oeil c'est très gentil
Je te pique une photo pour ma pga FB
Merci

nani's kitchen 27/05/2015 15:23

un petit délice !!! bisous

Amalia 27/05/2015 13:55

J'adore le tzatziki et le tien a l'air parfait!

Mely 27/05/2015 13:42

Un bon tzatziki, j'en rêverais !
Bon mercredi, bisous.

Isabelle 27/05/2015 10:28

C'est super frais et parfait pour un apéro. Bisous

Stéph 27/05/2015 10:06

Alors ça c'est une tuerie à l'apéro ! bisous

PS : je ne reçois toujours pas tes news....

La cuisine de poupoule 27/05/2015 10:14

essaye de te réinscrire c'est se que j'ai du faire pour chez Delphine et ensuite confirme bien quand tu reçois le mail. Bises

Corinne / Mamou and Co 27/05/2015 09:44

Très bonne idée pour l'apéro ! Avec tes crackers, ça devrait être top ! :) Bises

La cuisine de poupoule 27/05/2015 10:14

Oui vraiment très bon

Sunkyha 27/05/2015 08:42

C'est un très joli tzatziki idéal pour l"apéritif !