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Croque monsieur brasserie pour finir les restes

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Croque monsieur brasserie pour finir les restes

Coucou,

Je vous présente une recette que je fais régulièrement les dimanches soir pour finir les restes de mon frigo. J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Cindy du joli blog mon Tiroir à Recettes.On adore cette recette surtout que je n'ai pas d'appareil à croque-monsieur donc idéals, de plus les croque-monsieur sont très moelleux et pas sec du tout. Ces croques sont très légers contrairement aux idées ressuis il n'y a pas de béchamel à l'intérieur seulement du lait et du gruyère. Je vous laisse découvrir cette pseudo recette, car c'est plus une idée.

 

Ingrédients pour 8 croques Monsieur :

- 16 tranches de pains de mie (recette thermomix ici recette kiki ou autres ici)

- 8 tranches de jambon ou autres reste du frigo (jambon, saucisson et fromage de chèvres pour moi, mais on peut aussi mettre des légumes)

- Du lait environ (25cl mais vraiment environ, car je ne mesure jamais, Cindy ne donne pas les quantités)

- 4 grosses poignées de Gruyère râpés voir plus, selon votre gout.

Préparation :

Préchauffer le four à 240°

 

Croque monsieur brasserie pour finir les restes

1- Mettre le fromage râpé dans un bol, le couvrir de lait. Laisser tremper une dizaine de minutes environ

Croque monsieur brasserie pour finir les restes

2- Sur 8 tranches de pains de mie mettre la garniture (jambon ou autres) de façon à ce que la garniture ne dépasse pas sur les coter.

3- Déposer par-dessus une pincée de fromage.

Croque monsieur brasserie pour finir les restes
Croque monsieur brasserie pour finir les restes
Croque monsieur brasserie pour finir les restes

4- Refermer le croque-monsieur en ajoutant la seconde tranche de pain de mie, puis couvrir généreusement du fromage râpé restant.

5- Avec une cuillère, mettre une partie du lait restant (pas tout, sinon le croque-monsieur serait trop imbibé).

6- Mettre a chauffé sous le grill du four une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus.

7- Servir aussitôt avec une salade verte.

Croque monsieur brasserie pour finir les restes
Croque monsieur brasserie pour finir les restes

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Viane 22/06/2015 11:44

Mon incontournable moment de plaisir, quand je déjeune seule, avec un bon bouquin, dans une brasserie !!

ISCA 20/06/2015 10:20

Dés que je vois brasserie j'accoure ! Tes croques sont très beaux !

babakitchen 20/06/2015 08:00

tes croque auraient eu du succès chez moi, c'est la solution dépannage qu'on préfère souvent a la maison, avec une soupe du congélateur
bises ! bon weekend

Loulou 19/06/2015 10:15

j'en aurais bien fait mon repas de tes croques !!
bizzz

Sunkyha 19/06/2015 09:43

Miam, de très bon croques monsieurs idéaux pour manger les restes du frigo en effet !

Corinne / Mamou and Co 19/06/2015 00:36

J'en fais souvent aussi, une recette Thermomix d'une amie justement ! ;) Bises

Pounchki 18/06/2015 22:52

Des croques bien généreux, une bonne idée pour le soir :) bisous et bonne soirée !

Nathalie 18/06/2015 19:32

Une délicieuse idée et bien pratique!! En plus avec du pain de mie maison! C'est parfait pour moi! Bisous

cuisinezcommeceline 18/06/2015 18:53

hummmm un délice il va être 19h j'ai faim du coup lol

Chrystel 18/06/2015 18:37

Un grand miam pour nous
Merci Christelle

delphine 18/06/2015 18:21

Hum j'adore tu me fais drôlement envie, belle idée pour finir les restes
Bises et belle soirée

sophie 18/06/2015 17:58

l'idée du lait dans le fromage c'est orignal
je me note ça tiens

jeanne 18/06/2015 16:27

Oh oui, oh oui, c'est également tout ce que l'on aime pour un plateau télé, merci à toi, c'est un partage bien appétissant ! Bises

gut 18/06/2015 14:48

Un bon petit croque de temps en temps c'est bon !! bisous

gridelle 18/06/2015 14:47

c'est une manière d finir les restes absolument géniale!

Amalia 18/06/2015 13:08

J'adore cuisiner les restes souvent on en fait des festins!

sotis 18/06/2015 11:06

j'aime les restes, ils donnent souvent de bonnes idées!!! bisous

Stéph 18/06/2015 09:59

Les choses les plus simples sont toujours les meilleures et il donne bien envie ton croque !! Bisous Christelle