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Croquette de riz au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Croquette de riz  au thermomix ou sans

 

Coucou,

Voici un plat très simple et rapide à réaliser. J'ai pris la recette sur le joli blog j’ai toujours aimé le jaune moutarde . Je n'ai rien changé à la recette sauf l'adapter à mon thermomix et d'ajouter des morceaux de poulet que j'avais. Vous pouvez utiliser vos recettes de riz du 12h ou de la veille pour ces croquettes.

 

Ingrédients :

 

- 1500g d'eau

- 250g de riz

- 1 échalote

- 1 cuillère à café de cajun

- 1 œuf

- Curcuma ½ cuillère à café pour moi

- 3 cuillères à soupe de farine

- 150g de poulet (ajout personnel)

- Poivre et sel à votre convenance

- 1 cuillère à café de coriandre

 

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre l'eau avec du sel et chauffer 10min/varona/vit1

2- A la sonnerie ajouter le riz et chauffer 11min/100°/sens inverse/mijotage3- Vider le riz dans le panier cuisson et le passer sous l'eau froide pour le refroidir. Le laisser égoutter.

4- Dans le bol mettre l'échalote et mixer 3sec/vit5.

5- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

6- Mettre 1h au frigo.

7- Façonner vos croquettes

8- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

9- Mettre sur du papier absorbant

10- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Sans thermomix :

1- Cuire le riz (si pas déjà cuit)

2- Hachés l'échalote

3- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

4- Mettre 1h au frigo.

5- Façonner vos croquettes

6- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

7- Mettre sur du papier absorbant

8- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Croquette de riz  au thermomix ou sans
Croquette de riz  au thermomix ou sans

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babakitchen 28/06/2015 10:53

c'est super les croquettes de riz, on adore ça a la maison
bisous

Cooking Julia 27/06/2015 08:49

Une bonne recette originale à tester !

Sunkyha 26/06/2015 22:16

Tes croquettes de riz me plaisent beaucoup avec sa couleur et sa composition ! J'aimerais les picorer ^^

ISCA 26/06/2015 20:29

Original et très appétissant.

cuisinezcommeceline 25/06/2015 22:00

coucou je n'y ai jamais pensé merci pour l'idée bonne soirée

sarah 25/06/2015 20:45

super ces petites croquettes de riz!!!bisoussss

carnet derecette 25/06/2015 19:06

que c'est bon !

mignardise 25/06/2015 17:28

une bonne idée pour recycler un reste de riz...
bises

Isabelle 25/06/2015 16:50

Je n'ai jamais essayé les croquettes de riz, c'est sympa comme idée

EmilieRD 25/06/2015 16:07

quelle belle assiette!

Val 25/06/2015 15:53

Oh, je crois que ta recette me plaît bp! Bisous

Chrystel 25/06/2015 15:15

Elles sont plus appétissants des croquettes de riz, Christelle. Je me note ça illico. C'est parfait pour se régaler et les loulous aimeront à coup sûr. Bises

lolo 25/06/2015 10:33

hum, de belles croquettes originales et bien parfumées !

GUT 25/06/2015 09:46

Avec les épices de Cajun elles ne pouvaient qu'être délicieuses !! Bisous

Amalia 25/06/2015 09:38

Ca me plait beaucoup ça!

Corinne / Mamou and Co 25/06/2015 09:20

Oh, des croquettes de riz, ça me tente beaucoup, je note dans un coin pour un soir :) Bises

Patty 25/06/2015 08:40

J'adore ces croquettes!

nani's kitchen 25/06/2015 07:59

idéal pour un repas du soir ! bisous