Croquette de riz au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Croquette de riz  au thermomix ou sans

 

Coucou,

Voici un plat très simple et rapide à réaliser. J'ai pris la recette sur le joli blog j’ai toujours aimé le jaune moutarde . Je n'ai rien changé à la recette sauf l'adapter à mon thermomix et d'ajouter des morceaux de poulet que j'avais. Vous pouvez utiliser vos recettes de riz du 12h ou de la veille pour ces croquettes.

 

Ingrédients :

 

- 1500g d'eau

- 250g de riz

- 1 échalote

- 1 cuillère à café de cajun

- 1 œuf

- Curcuma ½ cuillère à café pour moi

- 3 cuillères à soupe de farine

- 150g de poulet (ajout personnel)

- Poivre et sel à votre convenance

- 1 cuillère à café de coriandre

 

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre l'eau avec du sel et chauffer 10min/varona/vit1

2- A la sonnerie ajouter le riz et chauffer 11min/100°/sens inverse/mijotage3- Vider le riz dans le panier cuisson et le passer sous l'eau froide pour le refroidir. Le laisser égoutter.

4- Dans le bol mettre l'échalote et mixer 3sec/vit5.

5- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

6- Mettre 1h au frigo.

7- Façonner vos croquettes

8- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

9- Mettre sur du papier absorbant

10- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Sans thermomix :

1- Cuire le riz (si pas déjà cuit)

2- Hachés l'échalote

3- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger.

4- Mettre 1h au frigo.

5- Façonner vos croquettes

6- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes.

7- Mettre sur du papier absorbant

8- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.

Croquette de riz  au thermomix ou sans
Croquette de riz  au thermomix ou sans

Publié dans plat, féculent

Commenter cet article

babakitchen 28/06/2015 10:53

c'est super les croquettes de riz, on adore ça a la maison
bisous

Cooking Julia 27/06/2015 08:49

Une bonne recette originale à tester !

Sunkyha 26/06/2015 22:16

Tes croquettes de riz me plaisent beaucoup avec sa couleur et sa composition ! J'aimerais les picorer ^^

ISCA 26/06/2015 20:29

Original et très appétissant.

cuisinezcommeceline 25/06/2015 22:00

coucou je n'y ai jamais pensé merci pour l'idée bonne soirée

sarah 25/06/2015 20:45

super ces petites croquettes de riz!!!bisoussss

carnet derecette 25/06/2015 19:06

que c'est bon !

mignardise 25/06/2015 17:28

une bonne idée pour recycler un reste de riz...
bises

Isabelle 25/06/2015 16:50

Je n'ai jamais essayé les croquettes de riz, c'est sympa comme idée

EmilieRD 25/06/2015 16:07

quelle belle assiette!

Val 25/06/2015 15:53

Oh, je crois que ta recette me plaît bp! Bisous

Chrystel 25/06/2015 15:15

Elles sont plus appétissants des croquettes de riz, Christelle. Je me note ça illico. C'est parfait pour se régaler et les loulous aimeront à coup sûr. Bises

lolo 25/06/2015 10:33

hum, de belles croquettes originales et bien parfumées !

GUT 25/06/2015 09:46

Avec les épices de Cajun elles ne pouvaient qu'être délicieuses !! Bisous

Amalia 25/06/2015 09:38

Ca me plait beaucoup ça!

Corinne / Mamou and Co 25/06/2015 09:20

Oh, des croquettes de riz, ça me tente beaucoup, je note dans un coin pour un soir :) Bises

Patty 25/06/2015 08:40

J'adore ces croquettes!

nani's kitchen 25/06/2015 07:59

idéal pour un repas du soir ! bisous