750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Hachis parmentier poulet, courgette au thermomix sans gluten

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Hachis parmentier poulet, courgette au thermomix sans gluten

Coucou,

Voici une recette tous droits sortis de mon imagination. J'avais des restes de poulet ainsi que 2 courgettes et mon Léo voulait un hachis parmentier je me suis donc lancée dans cette réalisation. Verdict à refaire très bien pour faire manger des légumes aux enfants. Cette recette est sans gluten et sans laitage si on enlève le gruyère râper.

Ingrédients pour 4 personnes :

Purée :

- 400g de courgettes

- 600g de pomme de terre

- 400g de lait de riz ou autres

- 50g de margarine végétal

- Sel et poivre à votre convenance

Viande :

- 1oignon

- 600g de poulet

- 2 cuillères à soupe de chapelure sans gluten ou Gruyère râpé

- 20g de persil

- 30g de margarine végétal

Préparation :

Purée :

1- Éplucher et couper les courgettes et pommes de terre en morceaux de 3 à 4 cm. Pour les courgettes vous pouvez garder la peau, mais ça fera une couleur verte et ça risque de moins passer auprès des enfants.

2- Dans le bol mettre le fouet, les légumes, le lait de riz, le sel et le poivre chauffer 24min/sens inverse/100°/ mijotage. En ôtant le gobelet.

3- A la sonnerie mettre la margarine et mixer 20sec/vit4. Réserver dans un saladier.

Viande :

Préchauffer le four à 220°

1- Éplucher et coupez l'oignon en deux dans le bol avec la margarine et chauffer 4min/90°/vit4

2- Ajouter la viande en morceaux, le persil, le poivre et mixer 15sec/vit7.

3- Verser dans un plat à gratin.

4- Recouvrir de la purée réservée.

5- Parsemer de chapelure ou de gruyère et enfourner 15 à 20 minutes à 220°. Pour éviter que ça grille le dessus du gratin quand c'est bien doré recouvrir d'un papier d'aluminium.

Hachis parmentier poulet, courgette au thermomix sans gluten

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

delphine 23/06/2015 19:31

C'est en préparation, mais tu ne précises pas si il faut cuire le poulet, du coup je l'ai fait cuire un peu...
Merci

Amalia 15/06/2015 17:20

Qu'est ce qu'il me plait ce hachis!

Isabelle 15/06/2015 11:25

Une belle idée cette variante du hachis parmentier! Bisous

kekeli 15/06/2015 06:06

Beaucoup d'imagination pour un très joli résultat !!

Sunkyha 14/06/2015 21:14

C'est une très bonne inspiration que tu as eu avec tes restes !
Un hachi parmentier avec de une purée de courgettes c'est original. Et ça a du être délicieux avec alliance du poulet **
En bref j'adore l'idée ;)

cuisinezcommeceline 14/06/2015 20:14

Humm ça donne envie en plus j adore les courgettes

mu 14/06/2015 19:14

Ton plat a l air délicieux. Très belle idée.

EmilieRD 14/06/2015 19:12

Miam, il a l'air savoureux ton hachis! Ca change, et j'adore l'idée!

Miss Bretzel 14/06/2015 19:00

Un hachis parmentier qui change de l'ordinaire, il me plait beaucoup!

lolo 14/06/2015 18:19

hum, une belle version bien gratinée !

Corinne / Mamou and Co 14/06/2015 17:53

Ce sont souvent les recettes sorties de notre imagination qui nous surprennent le plus ! :) Ton gratin est très appétissant en tous cas ! Bises

Assia 14/06/2015 16:55

Humm ton gratin me donne terriblement faim bravo :)Bisous et bon dimanche

Chrystel 14/06/2015 14:57

Il est rudement appétissant ton joli gratin. Et pour les enfants, c'est parfait, j'en conviens
Bises Christelle

sarah 14/06/2015 11:16

super recette,ça donne envie!gros bisous

Chris 14/06/2015 10:55

Ca fait envie !

delphine 14/06/2015 09:23

Hum rien qu'en regardant ton plat tu me mets en appétit, je garde ta recette, c'est une super idée
Merci
Bises et belle journée

Mely 14/06/2015 09:01

Ce hachi parmentier donne très envie, jolie et appétissante version !
Bises et bon dimanche !

Nathalie 14/06/2015 08:44

Une délicieuse maniere d'accomoder les restes!! Bon dimanche