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Quenelles de chou-fleur au thermomix ou sans

Si vous réalisez l'une de mes recettes envoyer moi les photos à christelle.traynard@wanadoo.fr où s vous avez un blog le lien de votre recette et je vous mettrais à l'honneur.

Quenelles de chou-fleur au thermomix ou sans

coucou,

Voici une recette que j'ai pris sur le joli blog de ma copine Assia . Une recette simple qui permet de faire manger du chou-fleur au enfants

 

Ingrédients:

  • 600g de chou-fleur
  • 2oeufs
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • persil
  • 1 citron bio
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • 700g d'eau
  • Sel et poivre à votre convenance

Préparation:

  1. Dans le bol du thermomix mettre l'eau. Dans le varona mettre les bouquets de chou-fleur et régler 25min/varona/Vit1.
  2. A la sonnerie vider le bol.
  3. Dans le bol mettre l chou-fleur et le reste des ingrédients e mixer 30sec/vit4
  4. Sortir la pâte du bol est former de quenelle ou des palets;
  5. Dans une friteuse faire frire vo quenelles si vous en avez pas comme moi faites les frire à la poêle.
  6. Servir avec une viande en sauce

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Sunkyha 08/06/2015 21:39

Un chou - fleur associé avec tant de bonnes saveurs ne peut que plaire ! J'aurais aimé être à ta table **

Amalia 08/06/2015 10:38

Merci pour cette recette, ça me donne des idées!

Assia 07/06/2015 17:39

Désolée pour les fautes c'est mon téléphone ☺

Assia 07/06/2015 17:38

Coucou ma douce, merci pour ton clin d'oeil, ils ont très appétissants et bien réussi. J'espère que vous avez aimé. Merci de m'avoir prévenue je suis en plein examens. Bisous

gridelle 07/06/2015 14:07

c'est une jolie façon de cuisiner le chou fleur!

schrutt 07/06/2015 13:58

Et si on n'a pas de thermomix mais un cooking

Zazoun40 07/06/2015 11:47

top Ca. Merci. Bonne journee

Mely 06/06/2015 21:27

Une super idée, je suis sûre qu'on adorerait chez nous !
Bisous.

GUT 06/06/2015 17:39

Je me disais aussi mais où je les ais vues ces quenelles de choux fleurs ! mais oui c'est chez Assia ! d'autant plus que je les ai mises de côté ... une réussite on dirait ... bisous

Val 06/06/2015 12:49

En voilà qui sont bien parfumées et qui changent! Bisous

Pounchki 06/06/2015 10:48

oh quelle bonne idée, je n'ai jamais pensé au chou fleur lorsque je fais des croquettes, faudra que j'essaie :) bises et bon week-end

delphine 06/06/2015 10:16

Oh excellente idée..Encore merci pour ce beau partage
Bises et bon week end.