Quiche revisiter aux oeufs mimosas et thon au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche revisiter aux oeufs mimosas et thon au thermomix ou sans

Coucou,

Me revoilà partie pour une nouvelle escapade en cuisine , le thème de ce mois-ci est le pique-nique salé. Je devais prendre une recette chez Nathy du joli blog Voozeno et c'est Cali du blog j’ai toujours aimé le jaune moutarde qui prend une recette chez moi.

Nous avons adoré cette tarte à refaire et refaire. J'ai remplacé la garniture des œufs par de la tapenade, car je n'avais pas de fromage.

 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée maison ici Momo ici sans

- 2 boites de thon

- 25 cl de crème liquide

- 2 œufs

- Thym

- Paprika

- Sel et poivre

Déco :

- 4 œufs

- 8 cuillères à café de tapenade

- 12 olives noires (pas pour moi remplie de tapenade)

- 1 petite barquette de fromage blanc type St Moret

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

1- Faire votre pâte brisée

2- Dans une casserole faire cuire les œufs ou au thermomix : - mettre les œufs dans le panier de cuisson, verser 1/2 litre eau dans le bol et insérer le panier. Fermer et déposer le gobelet, régler 14min/varona/vit1

3- Les passer à l'eau froide, les écaler et les couper en deux. Retirer le jaune d'œuf et réserver au frais.

4- Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.

5- Égoutter la boite de thon et l'émietter.

6- Dans un saladier battre les œufs, le sel, le poivre, le paprika, le thym et la crème. Ajouter le thon et bien mélanger. Dans le thermomix mettre tous les ingrédients mixés 15sec/vit5

7- Verser sur le fond de tarte

8- Prendre les blancs d'œufs et les disposer tout autour de la quiche.

9- Baisser le four à 180° et enfourner 30minutes en surveillant la cuisson.

10- Si vous utiliser comme moi de la tapenade sauté cette étape.

11- Dénoyauté les olives et les hacher. Dans un bol mettre le fromage blanc et ajouter les olives et bien mélanger. Assaisonner si besoin

12- Quand la quiche est cuite, la sortir du four et laisser refroidi 15 minutes.

13- Remplir les blancs d’œufs de tapenade ou de préparation de fromage blanc

14- Émietter les jaune d’œufs et répartir sur la quiche. Garder une partie pour servir dans une salade.

Quiche revisiter aux oeufs mimosas et thon au thermomix ou sans

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Commenter cet article

Brigitte / les filles à table 02/07/2015 08:28

Elle est originale cette quiche !! Et les oeufs durs farcis de tapenade, miam !!

Cooking Julia 02/07/2015 07:43

Sympa cette quiche, ça change !

Isabelle 01/07/2015 22:37

Une quiche qui sort de l'ordinaire! Bisous

papillonmyosotis 01/07/2015 21:48

Voilà qui est original !

Viane 01/07/2015 20:03

Surprenant, mais qu'on a tout de suite envie de goûter !!

nicole passions 30/06/2015 21:01

très jolie quiche ne manquant pas d'originalité. Bisousssssssssssssss

lolo 30/06/2015 18:58

hum, belle idée originale; parfaite pour cette belle escapade !

cuisinezcommeceline 30/06/2015 18:39

recette super original super pour l'été

gut 30/06/2015 18:26

Avec une quiche comme ça c'est synonyme d'un pique nique réussi ! super ! bisous

EmilieRD 30/06/2015 15:55

Elle est bien originale ta quiche!

sotis 30/06/2015 13:51

elle a une bonne bouille ta quiche!!! bisous

Val 30/06/2015 13:36

Miam, ça fait frais comme photo, hi! Bisous

Amalia 30/06/2015 13:30

Ha oui ça a l'air bon, bien bon!

Sunkyha 30/06/2015 13:03

Ouah quelle quiche originale ! J'adore **
Elle semble en effet parfaite pour un pique nique :)

delphine 30/06/2015 12:53

Très bon choix pour cette belle escapade, cela doit être super bon et original
Bises

jackie 30/06/2015 11:39

Une quiche très originale, certainement délicieuse. Bisous

Natly 30/06/2015 10:06

Je suis ravie que tu ai choisi cette tarte que j'avais choisi de revisiter... elle a toujours un succès énorme car elle est très originale et c'est une belle façon de manger des œufs mimosas... Tu l'as très bien réussi et je testerais avec la tapenade...

Stéph 30/06/2015 09:15

Super originale ta quiche ! Elle doit être délicieuse... bisous

Nathalie 30/06/2015 08:36

Muhmm!! Quelle belle idée! C'est mon filston qui se régalerait!! Bisous

Pounchki 30/06/2015 07:11

un très bon choix, elle doit être délicieuse cette quiche :)
Pourrais tu me donner le titre de ta recette pour le jeu "une recette autour d'un ingrédient" merci d'avance ^^ bisous et bonne journée

Corinne / Mamou and Co 30/06/2015 06:49

Très sympa comme idée, je n'aurais jamais pensé à inclure les œufs dans la quiche ! Une jolie escapade :) Bises et bonne journée Christelle