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Boulette à la ricotta au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

Boulette à la ricotta au thermomix ou sans

Coucou,

Comme vous avez pu le remarquer en ce moment je suis dans ma période boulettes et muffins. Je vous présente donc la recette de polpette di ricotta que j'ai prise sur le joli blog de l’Italie dans ma cuisine. J'adore son blog. Ces boulettes sont excellentes je vous les recommande.

 

 

Boulette à la ricotta au thermomix ou sans

Ingrédients pour 20 polpettes:

- 80g de pain de mie

- 200g de ricotta

- 1 cuillère à soupe de parmesan

- 2 œufs

- Chapelure

- Persil

- Sel et poivre à votre convenance

- Sauce tomate (facultatif)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le pain de mie est mixé 5sec/vit3

2- Ajouter la ricotta mixée 5sec/vit5

3- Mettre le parmesan, 1 œuf, le persil, le sel et poivre et mixer 10sec/vit3

4- Façonner des boulettes environ une vingtaine.

5- Battre l'œuf restant en omelettes et mettre dans une assiette creuse. Dans une autre assiette mettre la chapelure et tremper les boulettes dans l'œuf puis la chapelure.

6- Déposer dans un plat allant au four et enfourner environ 20 minutes à 180°.

7- Servir aussitôt avec une sauce tomate maison.

Sans thermomix :

1- Mixer le pain de mie et le mélanger à la ricotta.

2- Ajouter le parmesan, un œuf, le sel, le poivre et le persil et mélanger.

3- Façonner des boulettes environ une vingtaine.

4- Battre l'œuf restant en omelettes et mettre dans une assiette creuse. Dans une autre assiette mettre la chapelure et tremper les boulettes dans l'œuf puis la chapelure.

5- Déposer dans un plat allant au four et enfourner environ 20 minutes à 180°.

6- Servir aussitôt avec une sauce tomate maison.

Boulette à la ricotta au thermomix ou sans
Boulette à la ricotta au thermomix ou sans

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Chrystel 05/07/2015 19:23

Délicieuse idée Christelle. Bises

sarah 04/07/2015 11:33

Bien sympa!je retiens l'idée!gros bisous

Perrine 02/07/2015 09:17

C'est une version qui change, cela a l'air très bon!

Anaïck 02/07/2015 07:54

Ce thermomix m'a l'air efficace ! En tout cas tes boulettes me plaisent beaucoup ! Bonne journée

Les Recettes d'Alicia 01/07/2015 22:29

Miam, miam, ça a l'air bon, c'est original. biz

EmilieRD 01/07/2015 19:58

Elles sont super sympas ces boulettes! J'adore ton idée! Miam!

gridelle 01/07/2015 18:43

c'est une chouette idée apéritive!

Nadège 01/07/2015 17:27

Elles sont appétissantes ces boulettes,
bizz

delphine 01/07/2015 16:31

Hum comme cela doit être bon
Merci pour la recette
Bises

nani's kitchen 01/07/2015 16:18

miam que ça doit être bon !! bisous

Assia 01/07/2015 13:06

Hummm de jolies boulettes que je vois bien dans une délicieuse sauce tomate au basilic miam:)Bisous et bonne journée

Sunkyha 01/07/2015 09:41

J'ai également réalisé cette recette tirée du blog de l'Italie dans ma cuisine et en effet se fut un pur régal **
C'est une recette goûteuse et plutôt simple à réaliser.
Tes boulettes de ricotta sont superbes en tous cas ;)
Il ne faut pas que j'oublie de mettre en valeur cette recette sur mon blog ^^"

Stéph 01/07/2015 09:34

C'est vrai que ça met l'eau à la bouche j'adore ! Bisous

aux fourneaux 01/07/2015 09:06

c'est une super idée ca !!! Ca doit être hyper bon en plus, j'adore !
Bises et bon mercredi :)

Corinne / Mamou and Co 01/07/2015 09:03

Cuites au four, elles ne doivent pas être grasses du tout et sûrement délicieuses ! :) Très belle journée Christelle

Val 01/07/2015 08:04

Ta sauce est super belle! Bisous

ISCA 01/07/2015 07:42

Que ce doit être moelleux !!

fanfan 01/07/2015 06:38

je connaissais pas du tout ce genre de boulettes qu'avec du pain !!!
c'est original
belle journée à toi
bisous