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Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui avec ce cake je participe à deux défis culinaire le premier et le passe plat entre ami c'est ma copinaute Corinne de Manou&Co a lancé ce jeu. La marraine de cette deuxième édition est Christelle du joli blog Toc de chef. Le thème de cette nouvelle édition est Tartes, quiches et cakes d'été. J'ai donc choisie un cake que j'ai pris sur le blog de Christaliefolie. J'ai un peu modifié la recette, mais la base reste la même. Le deuxième défis au qu'elle je participe est défis culinaire#4 la marraine de ce mois-ci est Virginie du joli blog ça ne sent pas le brûler. Le thème choisi est la tomate cerise. La créatrice de ceux ce défi culinaire est ma petite cuisine gourmande.

 

 

Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans

Ingrédients :

- 150g de farine de seigle (classique dans l'original)

- 1 sachet de levure chimique

- 3 œufs

- 10 tomates cerise

- 150ml de lait de soja (vache dans l'original)

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- 1 courgette

- 200g de feta

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à soupe de basilic

- Sel et poivre à votre convenance

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1- Nettoyer et râpé la courgette.

 

Thermomix :

2- Dans le bol mettre la gousse d'ail et mixer 3sec/vit5

3- Ajoutez 10g d'huile d'olive, la courgette râpé ainsi que le sel et poivre et chauffer 6min/100°/sens inverse/mijotage

4- A la sonnerie réservez les courgettes dans un plat.

5- Dans le bol sans le rincer mettre la farine, le lait de soja, les œufs, la levure chimique, les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sel et poivre et mixer 20sec/vit5

6- Ajoutez la feta coupé en dés, les tomates cerises et la courgette réserver et mixer 10sec/vit3

7- Versez dans un moule à cake et enfourner 50 à 60 minutes à 180°

 

Sans robots :

1- Dans un poêle faire revenir la courgette râpé, la gousse d'ail mixer et l'huile d'olive environ 10 minutes.

2- Pendant ce temps mélangé, les œufs, la farine, le lait, la levure, les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sel et poivre

3- Ajoutez les tomates cerise, la feta couper en dés et les courgettes

4- Versez dans un moule à cake et enfourner 50 à 60 minutes à 180°

Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sansCake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans
Cake feta, tomate cerise et courgette au thermomix ou sans

C'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun choisi par la marraine.

La créatrice est Ma petite cuisine gourmande.

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Viane 07/08/2015 11:26

Une recette pour 2 défis !! Chapeau ! Bises

Marion 06/08/2015 16:45

De belles saveurs estivales pour ce cake, j'aime bien !

Coralie * Cocodelices 05/08/2015 20:20

J'aime beaucoup !

Justine 22/07/2015 12:06

Il me plait bien ton cake !

virginie moreau 20/07/2015 22:36

Je n'ai fait vraiment pas souvent de cake salé mais aux tomates cerise, c'est à tester !
Je te remercie beaucoup pour ta participation que je valide avec grand plaisir !

fanfan 20/07/2015 12:06

avec un bonne salade ce cake semble parfait !
bises

l'angevine 19/07/2015 19:38

la feta,je la trouve bonne lorsqu'il n'y a pas trop de sel,là la version du cake est intéressante

Cooking Julia 19/07/2015 18:11

On dirait qu'on a eu presque la même idée ! Mon cake contient des épinards au lieu de tomates cerises ;-) Et il participe également au concours Passe-plats entre amis !! Amusant, non ? Bisous

Corinne/Mamou&Co 19/07/2015 17:37

Ton cake a toutes les saveurs de l'été pour me plaire ! Merci pour ta participation Christelle alors que tu n'as pas beaucoup de temps, c'est très gentil ! :) Gros bisous

Martine 19/07/2015 15:24

Un cake qui sent bon l'été :-) belle participation !

Carmencita 19/07/2015 13:07

en principe je ne suis pas féta mais peut être qu'ainsi ça pourrait mieux passé bises

nani's kitchen 19/07/2015 12:51

un cake à déguster en terrasse ! bisous

Amalia 19/07/2015 11:48

Un chouette cake qui me fait envie!

Val 19/07/2015 10:06

ça me plairai bien d'y goûter! Bisous et bon dimanche

delphine 19/07/2015 09:35

Hum comme cela doit être bon....Très bonne idée ce partage de recette
Encore merci
Bises

Nathalie 19/07/2015 09:21

Idéal pour partir en pique-nique ce cake aux délicieuses saveurs! Bises