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Gratin de gnocchis tomate mozzarela

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

Coucou,

Je vous présente mon premier gratin de gnocchis j'ai improvisée cette recette. Tout le monde a bien apprécié cette recette à refaire.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 750g de gnocchis

- 2 boules de mozzarella bio

- 400g de coulis de tomate maison (recette ici)

- 2 échalotes bio

- 1 cuillère à café de sucre

- Quelque feuille de basilic frais

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- Poivre et sel à votre convenance

- 30g de parmesan

Préparation :

Préchauffer le four à 220°

 

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

1- Faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive.

2- Cuire les gnocchis comme indiquer sur le paquet

3- Ajoutez le coulis de tomate, l'ail haché, le sucre, les feuilles de basilic et le sel et poivre, laissez mijoter 10 minutes.

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

4- Mettre les gnocchis dans un plat allant au four verser dessus la sauce tomate.

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

5- Coupez les boules de mozzarella en tranche et les répartir sur les gnocchis.

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

6- Parsemez de parmesan et enfourner 20 minutes à 220°

7- Servir aussitôt

Gratin de gnocchis tomate mozzarela

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sophie 19/07/2015 10:32

un plat que j'aurais adoré

Isabelle 17/07/2015 17:47

Ca ne peut etre que super fondant en bouche....beau gratin

Val 17/07/2015 16:21

Le genre de plat que j'apprécie plutôt l'hiver, hi!!! Bisous

sotis 17/07/2015 16:02

j'adore!!! bisous

Coco 17/07/2015 16:01

L'un de mes péchés mignon !!

choupette82 17/07/2015 10:37

Superbe idée ton gratin ! bon vendredi !

ptitecuisinedepauline 17/07/2015 10:29

Le genre de plat que j'adore!

delphine 17/07/2015 10:06

Hum cela me met en appétit et pourtant il n'est que 10h...
Merci pour cette belle recette
Bises

Mely 17/07/2015 08:19

Un plat que j'adore et qui me met l'eau à la bouche là !
Bisous et bon week-end.