Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans

Coucou,

Voici des muffins sucrés ça fait un moment que j'en avais pas fait est mes loulous m'en réclamer. Dans mon panier bio j'ai eu la chance d'avoir des mûres j'ai donc réalisé avec ces muffins. Moi qui n'aime pas les mures dans ces muffins j'ai bien aimé. Ces muffins sont trop bons comme dit mon Andy. J'ai pris la recette sur le blog de Framboise et Bergamote.

 

Ingrédients pour 8 gros muffins :

- 125g de farine de riz Markal

- 75g de cassonade

- ½ sachet de levure chimique sans gluten

- 1 œuf

- 80g de tahin (purée de sésame) de mon partenaire Perl ’amande

- 100ml de lait de riz de mon partenaire Bjorg

- 180g de mûres

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf les mûres et mixez 30sec/vit5

2- Ajoutez les mûres et mélanger 4sec/vit3

3- Versez dans des empreintes à muffins

4- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

5- Pour savoir si vos muffins sont cuits plantez la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolongez la cuisson.

Sans robots :

1- Mélangez la farine, le sucre et la levure.

2- Dans un autre saladier battre les œufs, le lait et le tahin.

3- Mélangez les deux préparations et ajoutez les mûres

4- Versez dans des empreintes à muffins

5- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

6- Pour savoir si vos muffins sont cuits plantez la lame d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolongez la cuisson

 

Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans
Muffins aux mûres sans gluten au thermomix ou sans

Publié dans Muffin sucré

Commenter cet article

domi 17/08/2015 19:22

Avec ou sans gluten je suis mûre pour y gouter...

Coco Symphonie 29/07/2015 20:39

Oh chouette ! j'adore les desserts aux myrtilles, moi qui ai si peu l'occasion d'en manger j'aurai été ravie avec ces muffins :)

Chrystel 29/07/2015 15:02

Humm, je croque dans un de tes beaux muffins. Merci Christelle

yumelise 29/07/2015 13:59

Ces muffins sont très tentants !

Isabelle 29/07/2015 12:41

Ca va plaire à mon homme!!!Biz

Cuisine thermomix 28/07/2015 21:55

Très tentant. Il faudra que je teste un de ces 4 la mure dans les muffins. Cela semble bien gouteux ;)

Marie, Qui aime cuisiner ... aime manger ! 28/07/2015 20:35

Très jolis ces petits muffins... on croquerait bien dedans ;-)

Amalia 28/07/2015 19:19

Ils sont sublimes!

sarah 28/07/2015 16:38

parfaits pour le 4 heures!!!hi hi hi!!!

Carmencita 28/07/2015 15:09

des muffins bien tentant , je n'ai encore jamais utilisé la farine de riz, bises

aux fourneaux 28/07/2015 12:18

Ils sont bien gourmands et on l'air carrément délicieux !!! je t'en pique un :)
Bisous

nani's kitchen 28/07/2015 11:15

mmmm de délicieux muffins ! bisous

Stéph 28/07/2015 10:10

Allez hop je t'en pique un ! Bisous

Cooking Julia 27/07/2015 22:28

Ils sont bien beaux tes muffins. Et aux mûres, ils doivent être si bons !

Corinne / Mamou and Co 27/07/2015 22:12

Des mûres, tu as bien de la chance ! Vous avez dû vous régaler ! Il faudrait que je me mette vite à la cueillette, elles sont précoces chez nous et le 15 août, c'est fini ! :) Bises Christelle

nicole passions 27/07/2015 21:13

j'adore le parfum sauvage de la mûre et suis bien sûre que je me régalerais avec tes muffins. Douce soirée. Bisousssssssssssss

cuisinezcommeceline 27/07/2015 20:45

idéal pour le 16h avec un thé

Val 27/07/2015 19:54

Je n'en ai pas encore vues sur les marchés, des mûres! Bisous

La tendresse en cuisine 27/07/2015 18:49

Coucou c'est vraiment vraiment une jolie recette bien tentante. Merci pour ce partage si gourmand. Bisous

lolote 27/07/2015 17:03

Oups j ai oublie de demander ou peut on acheter du tahin ? merci !

la cuisine de poupoule 27/07/2015 17:56

Bonjour dans les magasins bio ou sur internet. Cliquez sur le logo perl'amande et vous serez sur leur site.
Bonne soirée

lolote 27/07/2015 14:19

bonjour et merci pour ma fille pour cette recette sans gluten !!! c est une vrai galere son intolerance vient d etre decouverte donc je suis preneuse de recettes !! un grand merci

sotis 27/07/2015 14:06

hummmmq u'il sont gourmands tes muffins!!! bisous

Assia 27/07/2015 12:35

Humm je te pique ou deux pour mon gouter :)Bisous

Bibica 27/07/2015 10:26

Alors ça, c'est top, je devrais justement avoir des mûres d'ici quelques temps ;-)

delphine 27/07/2015 09:00

Hum j'adore les mûres tes muffins me font bien envie
Bises et belle journée

lapopotte@lolo 27/07/2015 08:35

hum, jolies gourmandises de saison !

la nonna 27/07/2015 06:51

ils feraient bien mon bonheur