Muffins au chocolat noir et épices pour pain d'épice au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins au chocolat noir et épices pour pain d'épice au thermomix ou sans

Coucou,

 

Voici venu le jour de publier pour ce nouveau tour de recette autour d'un ingrédient. La marraine de ce mois-ci et Nonna du joli blog la Tambouille de Nonna. Elle a choisi comme thème le chocolat et elle a rajouté un petit plus qui est d'ajouter une épice. J'ai donc choisie d'associé le chocolat noir de mon partenaire Alter Eco et le mélange d'épices pour pain d'épices de mon partenaire Aromatiques Tropicales. Résultat nous avons adoré ces muffins.

 

Voici le règlement et la liste des participants :

http://lacuisinedeamal.com/

http://lacuisinedepoupoule.com/

http://cadja.over-blog.com/

http://lesfillesatable.com/

http://christelle56.over-blog.com/

http://dlaclapeadonf.canalblog.com/

http://mesarticlesdujour.blogspot.fr/

http://lesucresale-doumsouhaib.com/

https://mamouandco.wordpress.com/

http://yellowmustard5.blogspot.be/

http://www.plaisirs-de-la-maison.com/

http://www.mesinspirationsculinaires.com/

http://missfujii.over-blog.com/

http://coco.symphonie.over-blog.com/

https://cuisinedegout.wordpress.com/

http://pounchki.fr/

http://laetycuisine.over-blog.com/

http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/

les delices de deriami

http://cuisiner-passion.over-blog.com/

http://virginiemoreau.canalblog.com/

https://naniskitchen1.wordpress.com/

chris

http://kekeli.over-blog.com/

 

Un jeu initié par Samar "Mes Inspirations Culinaires" et Soulef "Amour de Cuisine"

La marraine de la 7eme édition, Françoise du fabuleux blog Pouncky, m'a désigné comme marraine de l'édition n°8

c'est un grand honneur et pour cette 8eme Edition je choisis...un truc tellement trop bon que tout le monde kifff....

Tout le monde en a chez lui

Je nomme mon ami.... LE CHOCOLAT...

j'ai simplement une petite demande ajoutez-y un petit truc en plus qui le rende étonnant ...une épice de votre choix. Laissez parler le petit fou qui sommeille en vous....

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’Amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’Ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6 : la Fraise, choisi par Sarah

Ronde # 7 : La Cerise, choisie par Françoise
et la ronde numéro 8............................moi la nonna

Principe du jeu

1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde

2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

3- Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

4-Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

5- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer le titre de leur recette et le lien de leur blog à la marraine.

6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leur recette, qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.

7- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.

8- La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Comment participer?

  1. Laissez un commentaire en bas de l’article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email valide pour que la marraine du jeu puisse vous contacter)
  2. Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article: » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : ????? pour être la vedette de ce mois. »
  3. Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides)
  4. Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.
  5. La marraine désignera a son tour la marraine du prochain jeu dans son article (une marraine désignée au hasard et non pas par rapport a sa recette)
  6. La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.
  7. La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, ……

 

Remarque :

Si vous n’êtes pas blogueuse, vous pouvez aussi participer, soit en publiant la recette sur votre page facebook, tout en publiant l’article de la marraine du jeu avec le lien de son blog.

Si vous n’avez pas de compte facebook, vous pouvez proposer votre recette sur le blog et elle va être publiée le même jour avec toutes les autres recettes participantes au jeu.

 

Muffins au chocolat noir et épices pour pain d'épice au thermomix ou sans

Ingrédients pour 8 gros muffins:

- 200g de chocolat noir de mon partenaire Alter Eco

- 200g de farine d'épeautre

- 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 100g de beurre

- 80g de sucre roux de mon partenaire Alter Eco

- 1/2 cuillère à soupe de mélange pour pain d'épices

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°

Sans thermomix :

1- Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec le beurre aux micro-ondes dans un petit bol

2- Fouettez les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel. Ajoutez la farine, la levure et les épices. Mélangez bien puis incorporez le chocolat fondu.

3- Versez la préparation dans les moules à muffins et cuire 25 à 35 minutes. Pour savoir si vos muffins sont cuits planter la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson

4-Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le chocolat cassez en morceaux et faites le fondre avec le beurre régler 3min/50°/vit1

2- A la sonnerie réserver.

3- Dans le bol mettre le reste des ingrédients et mixer 30sec/vit5

4- Ajoutez le chocolat fondu et mixez 20sec/vit5

5- Versez la préparation dans les moules à muffins et cuire 25 à 35 minutes. Pour savoir si vos muffins sont cuits planter la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson

6- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

Muffins au chocolat noir et épices pour pain d'épice au thermomix ou sans
Muffins au chocolat noir et épices pour pain d'épice au thermomix ou sans

Publié dans Muffin sucré

Commenter cet article

omothermix.com 24/08/2015 21:35

C'est trop bon les muffins. J'en fais souvent au chocolat pour mon mari et mes enfants. Je les préfère façon crumble: http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-muffin-facon-crumble-aux-pommes.html

Sophie 12/08/2015 08:56

Mhhh les bons muffins ! Je te dis bravo

Isabelle 06/08/2015 10:04

Le mélange de ces épices avec le chocolat doit apporter une touche originale. je veux bien t'en gouter un...bises

domi 05/08/2015 18:35

Miam, miam...

Jenny 04/08/2015 00:46

Les muffins ont eu du succès pour ce tour de recette. Mais j'adore ça, j'aime mettre de gros morceau de pépite de chocolat (chunk) et je les dévore, encore chaud (mais pas trop) pour en profiter un maximum ^^
Grosse bise ma belle.

Carmencita 04/08/2015 00:38

ils sont superbes mais je n'aime pas ces épices , bises

wattoote 03/08/2015 22:40

ah oui chez toi aussi ils sont bien appétissants tes muffins

virginie moreau 03/08/2015 22:04

C'est vraiment à tester avec un mélange d'épice à pain d'épices !!

Diana 03/08/2015 18:13

Chocolat et épices pour pain d'épice, quelle jolie association ! Belle idée pour des muffins, bravo !

Fanfan 03/08/2015 17:30

ils ont l air délicieux !!

Bisous

jeanne 03/08/2015 16:54

Belle et bonne participation, j'en chipe un au passage, bravo !!!!!!!!!!!!!!!

Pounchki 03/08/2015 16:11

Bien dodu et tout chocolat, de bons muffins comme je les aime :) bisous et bonne soirée !

kekeli 03/08/2015 15:58

Juste ce qu'il me faut pour mon 4 heures !!

Val 03/08/2015 15:30

Miam, ça n'est pas 16h encore? Bisous

Sucette Violette 03/08/2015 14:39

miam, j'en prendrais bien un! bisous

sotis 03/08/2015 14:14

hummmm j'y platerais bien les crocs!!! bisous

jackie 03/08/2015 14:08

Ils sont très appétissants ces muffins.Bisous

choupette82 03/08/2015 10:54

Très beaux ces muffins ! bises

sarah 03/08/2015 10:40

j'aime beaucoup les muffins,les tiens sont généreux et bien gourmands!bisous ma douce

nani's kitchen 03/08/2015 09:49

oh qu'ils me plaisent ces muffins ! bisous

lapopotte@lolo 03/08/2015 09:39

hum, belle gourmandise ! ce doit être excellent avec cette saveur de pain d'épice !
bonne semaine

Corinne / Mamou and Co 03/08/2015 09:32

Des muffins gonflés et certainement très moelleux, je craque tout de suite ! :) Bises Christelle

michelle 03/08/2015 09:26

Hum des jolis muffins pleins de saveurs pour ce defi, bonne semaine

La tendresse en cuisine 03/08/2015 08:54

Quelle belle gourmandise, le côté soufflé de ces muffins me donne tellement envie. Comme le chocolat à l'origine, chez les incas, était consommé avec des épices on peut dire que tu as réalisée là une recette vraiment traditionnelle ;) Gros bisous et belle journée à toi

delphine 03/08/2015 08:44

Hum il sont sublimes tes muffins, et l'association chocolat et épices à pain d'épice c'est une belle alliance
Bises

Chrystel 03/08/2015 06:46

Ils me font très très envie tes beaux muffins, Christelle. Chocolat + épices à pain d'épices, ça doit être follement savoureux. Bisessssss

la nonna 03/08/2015 06:38

une bien jolie recette....merci ,bisous