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Verrines coulis d'abricots et chantilly sur lit de flocon d'avoine

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrines coulis d'abricots et chantilly sur lit de flocon d'avoine

Re coucou,

Je ne savais pas si j'aurais le temps de réaliser ma recette pour ceux défi culinaire #5 dont la marraine de ce mois-ci est Sylviane du joli blog les vagabondage de Viane. Elle a choisi comme thème l'abricot alors autant vous dire que j'ai tout fait pour réaliser une recette car j'adore l'abricots. J'ai donc réalisé un coulis d'abricots avec mon thermomix et fait une chantilly avec mon kitchenaid et le tour et jouer. Des verrines simple et très rapide à réaliser. Je remercie Floriane du blog ma petite cuisine gourmande la créatrice de ce jeu qui est top. Allez je vous donne ma recette.

 

Ingrédients pour 4 verrines (vous pourrez en faire plus selon la taille)

Coulis :

- 500g d'abricots

- 100g de sucre roux de mon partenaire Alter Eco

Chantilly :

- 20cl de crème entière bien froide

- 10g de sucre

Montage :

- 1 cuillère à café de flocon d'avoine par verrine

- Des amandes effilé griller pour la déco

Préparation :

Coulis :

1- Dans le bol du thermomix mettre les abricots dénoyauté ainsi que le sucre. Chauffer 15 min/100/vit2 en ôtant le gobelet

2- A la sonnerie mixer 1min/vit10

3- Verser dans un plat pour qu'il refroidisse ou le mettre en bouteille pour le conserver c'est ce que j'ai fait pour un parti pour un futur bavarois.

Chantilly :

1- Dans le bol mettre la crème très froide et fouetter durant 1 minute au bout des 1 minute ajouter le sucre battre jusqu'à ce que la crème est prise.

Montage :

1- Mettre 1 cuillère à café de flocons d'avoine

2- Puis une couche de coulis d'abricots.

3- Mettre votre chantilly dans une poche a douille et remplir les verrines.

4- Parsemer d'amande effilée grille.

5- Servir

 

Verrines coulis d'abricots et chantilly sur lit de flocon d'avoine
Verrines coulis d'abricots et chantilly sur lit de flocon d'avoine

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Brigitte / les filles à table 19/08/2015 10:06

Bonjour Christelle, c'est Brigitte du blog Les filles à table. J'ai été tirée au sort par Florine pour le défi #6, avec pour thème l'aubergine. Si cela te dit, j'aimerais bien te compter parmi nous pour ce nouveau défi !! Et si oui, rendez-vous sur mon blog ! Bises Brigitte

domi 14/08/2015 19:46

Des coupes gourmandes....

Isabelle 09/08/2015 01:12

Voilà un dessert sain et plein de bonnes choses

gridelle 08/08/2015 12:51

elles ont tout simplement parfaites ces verrines!

wattoote 07/08/2015 22:00

ces verrines sont bien gourmandes

sotis 07/08/2015 16:09

elles sont très gourmandes ces verrines!!! bisous

Isca 06/08/2015 23:42

Des coupes rafraîchissantes et de saison !

Val 06/08/2015 19:59

Moi, j'adore ce genre de dessert facile et bon! Bisous

josette 06/08/2015 15:19

de bien gourmande verrines!! bises

EmilieRD 06/08/2015 14:38

Miam, ce que ça doit être bon!

Assia 06/08/2015 14:23

De jolies verrines! j'en ai fais à la rhubarbe, a la maison on raffole de ces desserts. Bisous

delphine 06/08/2015 13:54

Hum tu me donnes faim, moi aussi j'adore les abricots cela donne envie
Bises

Martine de LR 06/08/2015 13:45

Moi aussi j'adore les abricots...et la chantilly aussi;)

Viane 06/08/2015 13:33

Une jolie gourmandise tout en légèreté... Recette validée !! Bises Christelle

La tendresse en cuisine 06/08/2015 13:03

Là je te suis totalement, c'est une petite merveille pour finir un bon repas. Merci du partage, gros bisous

la nonna 06/08/2015 12:57

juste un gros miam

yumelise 06/08/2015 12:45

Une verrine qui me plait beaucoup !

Corinne / Mamou and Co 06/08/2015 11:49

Une verrine fruitée et gourmande, parfait pour la saison !! :) Bises

lapopotte@lolo 06/08/2015 11:06

hum, quelle superbe verrine de saison !