Muffins au chocolat sans gluten au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins au chocolat sans gluten au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente une recette de muffins sans gluten. C'est mon grand Léo qui les a réalisés (oui avec mon aide bien sûr à 7 ans quand même). Je m'excuse, mais je ne me souviens plus où j'avais repéré cette superbe recette. Je vous recommande ces muffins qui sont ultra moelleux et fondant en bouche à refaire et refaire. Il a mis une praline, car il adore ça, mais vous n'êtes pas obligé.

 

Ingrédients pour 10 muffins :

- 150g de chocolat noir de mon partenaire Alter Eco

- 80g de sucre de canne de mon partenaire Alter Eco

- 3 œufs

- 75g d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- 75g de farine de riz de ma vie sans gluten

- 1 cuillère à café de poudre à lever de ma vie sans gluten

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le chocolat et faire fondre 4min/50°/vit1

2- Ajoutez les œufs, le sucre et mixer 10sec/vit6

3- A la sonnerie mettre l'huile, la farine et la poudre à lever mixé 30sec/vit5

4- Versez dans des empreintes à muffins remplie au ¾ .5- Mettre au centre de chaque muffin une praline rose

6- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

7- Laisser refroidir avant de démouler

Sans robots :

1- Faire fondre le chocolat au bain mari

2- Fouetter les œufs et le sucre et l'incorporer au chocolat fondu

3- Ajoutez l'huile, la farine et la poudre à lever et bien mélanger.

4- Versez dans des empreintes à muffins remplie au ¾ .

5- Mettre au centre de chaque muffin une praline rose

6- Enfournez 20 à 25 minutes à 180°

7- Laisser refroidi avant de démouler

Muffins au chocolat sans gluten au thermomix ou sans
Muffins au chocolat sans gluten au thermomix ou sans

Publié dans Muffin sucré

Commenter cet article

domi 26/10/2015 19:30

Sans...doute bien gourmands.

sarah 27/09/2015 23:42

ils sont magnifiques et super appétissants!bisous

sophie 26/09/2015 16:38

ils sont trop trop beaux !! mhh j'en chiperais bien un

cuisinezcommeceline 26/09/2015 09:49

hummmm j'adore les muffins

Adisson 24/09/2015 07:58

Parfait, très bon et la c'est pas la cerise sur le gâteau mais super cette idée de praline jolie et bon.

Cooking Julia 24/09/2015 07:29

Qu'ils sont mignons ces petits muffins avec leur coeur rouge, je craque !

Fanfan 23/09/2015 18:20

Waouhhhh j adore !!!

Chrystel 22/09/2015 23:57

Super jolis tes muffins, Christelle. Bises

jackie 22/09/2015 21:45

Les enfants ont eux aussi de l'imagination et l'idée de ces petites pralines est judicieuse. Bises et bonne soirée

valou 22/09/2015 21:42

C'est une bonne idée la praline bravo à ton Léo....

Bises.Valou.

rosa 22/09/2015 20:52

j'adore, j'adore, et avec une tasse de thé encore plus
merci pour la recette
bisous et bon début d'automne
rosa

Cindy 22/09/2015 18:40

Je la vois partout cette farine de riz en ce moment, sauf en magasin ! Ca doit certainement s'acheter en magasin bio, j'aimerais bien tester :) Tes muffins ont l'air trop trop bons !

Amalia 22/09/2015 17:55

Ils sont bien beaux!

Mely 22/09/2015 16:02

Ils sont beaux et très tentants !
Bisous.

guy59600 22/09/2015 14:44

de très jolis muffins et en plus superbe il se fait plaisir toutes mes félicitations a Léo même si maman l'a aidé
très bon après-midi
guy

Val 22/09/2015 13:58

Tu sais comment attirer mon attention, hi! Bisous

Pounchki 22/09/2015 13:51

Hummm au chocolat, ils doivent être trop trop bons !! Félicitations au fiston :) bisous et bon après-midi

Loulou 22/09/2015 10:56

huuummm !! je peux en avoir un ?
bisous !

la cuisine de poupoule 22/09/2015 12:04

Il y en a déjà plus malheureusement

Stéph 22/09/2015 10:32

Bravo Léo ils sont hyper appétissant ! Bisous

La tendresse en cuisine 22/09/2015 08:54

Une très jolie recette et je vois qu'un petit marmiton a réalisé cela, la transmission et l'amour de la cuisine commence très tôt. Bravo à vous deux. Bisous

Assia 22/09/2015 08:34

Ils sont super beau avec cet effet craquelé bravo, je te pique un pour mon café:)Bisous et bonne journée

Nathalie 22/09/2015 07:42

Ils sont tous mimis!! Je t'en pique un au passage! Bonne journée

delphine 22/09/2015 07:29

Hum cela doit être super bon, et avec la petite praline rose, cela donne une petite gourmandise en plus
Bises et belle journée

mélie melo en cuisine 22/09/2015 07:01

Miammmmmm top. Bonne journee

la nonna 22/09/2015 06:39

miammm, pour mon ptit dej