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Brownies au chocolat noir et noissettes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Brownies au chocolat noir et noissettes au thermomix ou sans

Coucou,

Il arrive souvent à mon Léo de feuilleté son livre de Brownie,cookies&Cie. Cette fois à mon grand étonnement il n'a pas voulu que je lui face des cookies, mais un brownie. Comme il m'a dit faut bien changer des fois. Voici donc une très bonne recette de brownie au chocolat et noisettes.

Ingrédients :

- 200g de chocolat

- 4 œufs

- 350g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 180ml d'huile de tournesol

- 200g de farine

- ½ cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 80g de noisettes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre les noisettes et donner quelque pulsion de turbo pour concassé grossièrement les noisettes. Réserver

2- Dans le bol mettre le chocolat et chauffer 4min/50°/vit1

3- Le verser dans un récipient.

4- Dans le bol mettre les œufs et les sucres mixé 30sec/vit5

5- Ajouter le chocolat et l'huile mixé 20sec/vit5

6- Mettre le sel, la farine et la levure mixer 30sec/vit5

7- Ajouter les noisettes mixer 10sec/vit3

8- Verser cette préparation dans un moule carré

9- Enfourner 20 minutes environ.

10- Laisser refroidir et couper des carrés de 5cm de côté.

Sans thermomix :

1- Faire fondre le chocolat au bain-marie puis laisser refroidir.

2- Battre les œufs jusqu'à ce que leur consistance soit mousseuse, tout en incorporant peu à peu le sucre et le sucre vanillé. Continuer a battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux et que le sucre soit entièrement dissous.

3- Incorporer ensuite l'huile et le chocolat fondu.

4- Tamiser la farine et la mélanger avec le sel et la levure chimique.

5- Ajouter le tout et la mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

6- Verser cette préparation dans un moule carré

7- Enfourner 20 minutes environ.

8- Laisser refroidir et couper des carrés de 5cm de côté.

Brownies au chocolat noir et noissettes au thermomix ou sans

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domi 25/10/2015 04:35

Je sent que ces petits carrés vont me faire craquer....

Isca 02/10/2015 23:46

Un bon brownie, c'est toujours un délice !

Loulou 02/10/2015 22:53

oh punaise la quantité de sucre lol !
j'en prends juste une lichette !
bizzz

Isabelle 02/10/2015 20:56

Un brownie qui a tout pour plaire!!!Bisous

jackie 02/10/2015 19:19

Il a l'air tellement moelleux ce brownie que petit Léo à dû se régaler. Bonne soirée. Bises

nani's kitchen 02/10/2015 18:18

rhoooooooooooooooooo je fonds devant ton brownies !!! bisous

guy59600 02/10/2015 15:14

de superbes brownies et le petit Léo a bien raison il faut changer de temps s'en temps
très bon après-midi
guy

La tendresse en cuisine 02/10/2015 08:07

Coucou Chrystelle, merci pour cette vraie gourmandise ! Gros bisous et belle journée à toi

Assia 02/10/2015 08:05

Un délice avec une bonne tasse de café pour bien se réveiller :)Bisous

Cuisine Land 02/10/2015 08:00

Hummm!

Mely 02/10/2015 07:46

Hum il me plaît trop ce brownies !
Bises et bon vendredi.

Not Parisienne 02/10/2015 07:41

J'adore le brownie, mon préféré c'est celui ci avec du chocolat noir miam!!

delphine 02/10/2015 07:40

Alors là je craque .C'est trop bon, j'adoreeeeee...
Merci pour cette belle recette
Bises et bonne journée

mélie melo en cuisine 02/10/2015 07:16

hummmmmmmmmmm terrible , bonne journee bises