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Cuisse de poulet aux légumes et sauce champignon au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

Cuisse de poulet aux légumes et sauce champignon au thermomix

Coucou,

Dans ce plat on retrouve tous les avantages du thermomix. Cette recette est simple et vraiment très bonne. Je me suis inspirée d'une recette de l'espace recette thermomix. Je sais que cette recette ne sera pas pour ma copinaute Gut, car elle n'aime pas ça, mais je t'assure qu'avec cette sauce c'est très bon.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 300g de pommes de terre

- 150g de carottes

- 200g de haricots

- 350g de champignon de Paris frais

- 40cl de crème fraiche

- 2 cubes de bouillon de volaille

- 400g d'eau

- 4 cuisses de poulet

- 3 cuillères à soupe de maïzena

- Sel et poivre à votre convenance

- 1 cuillère à café d'herbe de Provence

- 1 cuillère à café d'ail déshydraté

Préparation :

1- Peler et couper en bâtonnet vos légumes.

2- Nettoyer et couper en lamelle les champignons et les mettre dans le bol avec la crème fraiche, l'eau, les cubes de bouillon et la maïzena.

3- Dans le varona mettre les légumes et parsemer d'ail, de sel et poivre.

4- Poser dans le dernier plateau les cuisses de poulet les saler et poivrer et parsemer d'herbe de Provence. Régler 60min/sens inverse/varona/vit1 à la moitié du temps retourné les cuisses de poulet.

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lilou 26/01/2017 09:26

Bonjour,
Réaliser hier soir vraiment super bon. Contrairement à fanfan la cuisson était parfaite. Je recommande. J'adore votre blog il est vraiment top. J'ai le thermomix depuis 1 mois et je m'éclate.
Bonne journée
Lilou

fanfan 25/01/2017 21:47

pas du tout cuit pas une réussite je ne recommande pas cette recette.

la cuisine de poupoule 26/01/2017 07:41

Je ne comprends pas car moi c'est toujours cuit vous avez bien cuit 60 minutes en laissant un trou au milieu des légumes pour laisser passer la vapeur jusqu'au cuisse de poulet?

Le Gourmand 18/12/2015 15:31

un régale ce plat

domi 25/10/2015 04:32

Une gourmandise en toute simplicité...

lolo 05/10/2015 19:54

hum, un bon plat complet qui me plait bien !

Isca 05/10/2015 18:47

Un grand classique qui plaît toujours.

sarah 05/10/2015 18:27

Ah lala ce thermomix!!il me fait toujours rêver!bisous ma belle

mamancadeborde 05/10/2015 18:04

Un plat bien réconfortant pour lutter contre la grisaille ! Bises

Loulou 05/10/2015 17:00

c'est trop bon les petits plats en sauce !!!
miam !!!

Graziella 04/10/2015 23:18

C'est ce qu'on appelle un plat "réconfortant", un plat tout doux qui fait du bien, moi j'adore en tous les cas :)
Merci Christelle !
Bises
Graziella

Nathalie 04/10/2015 21:40

Une petite assiette bien complète! Avec des champignons frais, c'est un régal! Bises

Val 04/10/2015 17:54

Miam, je mange tout! Bisous

josette 04/10/2015 17:33

superbe assiette qui a l'air excellente!! bonne soirée bises

Carmencita 04/10/2015 13:48

une assiette bien appétissante et une délicieuse façon de manger de la volaille autrement, bises

sophie 04/10/2015 13:29

ça à l'air hyper bon
je me note ça
merci

Amalia 04/10/2015 09:37

Ca me plait terriblement!

Mely 04/10/2015 08:35

Une belle assiette dont je me régalerais certainement aujourd'hui :)
Bises et bon dimanche !

delphine 04/10/2015 08:25

Hum belle assiette, vous avez du vous régaler, la volaille est ma viande préférée
Bises et bon dimanche

mélie melo en cuisine 04/10/2015 08:07

hummmmmm bien gourmand , bon dimanche