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Pommes de terre façon lasagne

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pommes de terre façon lasagne

Coucou,

Voici une très bonne recette qui a eu un franc succès au prêt de ma tribu. J'ai trouvé cette recette dans mon maxi cuisine.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1,2kg de pomme de terre

- 400g de pulpe de tomate en conserve (pour moi coulis maison recette ici)

- 500g de viande hachées mélangées (bœuf et porc)

- 1 cuillère à soupe de Tabasco

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 1 feuille de laurier

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 50cl de lait

- 50g de fromage râpé+ un peu pour la garniture

- Huile

- Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1- Épluchez les pommes de terre et les détaillez très finement.

2- Portez de l'eau à ébullition et y plongez les pommes de terre.

3- Couvrez et faire cuire pendant 5 minutes. Égouttez.

4- Pelez et émincez l'ail et l'oignon.

5- Faites-les suer dans une sauteuse chaude avec de l'huile.

6- Ajoutez la viande hachées et laissez revenir 5 minutes.

7- Versez le coulis, le tabasco et la feuille de laurier. Salez et poivrez et laissez mijoter 10 minutes.

8- Préparez une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, jetez-y d'un sel coup la farine et remuez avec une cuillère en bois pendant 3 minutes.

9- Ajoutez le lait hors du feu en fouettant.

10- Remettez à cuire, sans cesser de remuer pendant au moins 3 minutes, jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Salez et poivrez généreusement.

11- Incorporez le fromage râpé.

12- Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin huilé, puis recouvrez de viande hachée à la sauce tomate.

13- Couvrez d'une couche de béchamel et renouvelez l'opération plusieurs fois, en terminant par de la béchamel.

14- Parsemez de fromage râpé.

15- Enfournez 30 minutes environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (piquez un couteau dedans pour vérifier la cuisson).

Pommes de terre façon lasagne

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Le Gourmand 18/12/2015 15:28

une recette original ;)

critou 12/11/2015 18:04

Je garde la recette car chez moi cela va plaire !!
Bonne soirée

domi 25/10/2015 04:29

Un patatasagne très gourmand...

Martine de LR 22/10/2015 16:39

Très sympa cette version avec des pommes de terre...J y penserai;)

babakitchen 17/10/2015 10:09

hooo sympa ça, une bonne idée !! bisous

valou 12/10/2015 21:39

Des lasagnes revus et corrigés, une excellente recette que je note...

Bises.Valou.

Chrystel 09/10/2015 21:52

Excellente idée Christelle. ça change des lasagnes classiques. Bises

Isabelle 08/10/2015 20:26

C'est sympa cette version. Belle idée. Bisous

Viane 07/10/2015 12:49

Un plat bien appétissant et qui convient parfaitement au temps actuel !! Bisous

virginie moreau 07/10/2015 10:41

Très sympa cette recette, j'aime beaucoup !!

gridelle 07/10/2015 09:29

il est très appétissant ton plat!

Carmencita 07/10/2015 00:41

une idée top et une délicieuse façon de manger les pommes de terre autrement. Si tu passes par mon blog, ça serait sympa de voter pour mon blog au concours GoldenBlog Awards. Bises

Isca 06/10/2015 23:26

Un joli gratin !

La tendresse en cuisine 06/10/2015 21:18

Super idée de remplacer les pâtes par des pommes de terre. Merci Christelle pour ce super partage. Gros bisous

mélie melo en cuisine 06/10/2015 20:52

hummmm super sympa et sa change , bonne soiree bisous

gut 06/10/2015 18:32

Mais voilà une idée absolument sensationnelle !! Elle me regalerait aussi tout comme ta petite tribu. J'avais fait un jour des endives en lasagnes et tu vois bêtement je n'ai jamais pensé aux pommes de terre ! Bravo ! Gros bisous

la cuisine de poupoule 06/10/2015 18:45

Super idée avec des endives il faut que je teste ça! Bonne soirée
bises

guy59600 06/10/2015 18:19

superbe plat et pourquoi pas une petite salade avec
très bonne fin de journée bises

la cuisine de poupoule 06/10/2015 18:46

Avec une salade c'est top!

nicole passions 06/10/2015 18:19

tu as toujours de bien belles idées Poupoule....Merci pour tes beaux partages. Bisousss

Binchy 06/10/2015 17:45

Je suis contente de te retrouver par le blog de Nicole Passions, j'adore ce qu'elle fait et toi aussi.
Douce soirée à toi et à très vite.
Je t'embrasse très fort.
Bernadette.

Justine 06/10/2015 17:13

Très bonne idée de recette =)

Loulou 06/10/2015 17:09

oh ça me plait beaucoup dis donc !!!
merci ma belle !!
bisous

sotis 06/10/2015 14:03

alors ça c'est une bonne idée je la garde au chaud!!!! bisous

toutpourleventre 06/10/2015 10:10

Ho ça, je suis sure que mon mari adorerait ! Très sympa

Stéph 06/10/2015 10:00

tiens tiens ça sors de l'ordinaire j'aime beaucoup ! Bisous

Assia 06/10/2015 07:53

ça change des classique, moi ça me va et je la trouve super appétissante ta recette:)Bisous

Amalia 06/10/2015 07:49

Ca me plait beaucoup, une belle recette qui change!

delphine 06/10/2015 07:37

Hum j'adore les pommes de terre, encore une super recette que tu nous proposes là..
Bisous et bonne journée

nadia 06/10/2015 06:36

pas mal l' idée,
à faire