Verrines d’œufs mimosa au thon

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrines d’œufs mimosa au thon

Coucou,

En ce jour de réveillon de noël je vous présente l'une des nombreuses verrines qui seront sur ma table pour l'apéro de noël. Celles-ci seront pour l'apéro des enfants une demande spéciale de mon Andy qui adore ça. Ces verrines sont simples et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 8 petites verrines :

- 4 œufs

- 1 boite de thon

- Mayonnaise

Préparation :

1- Cuire vos œufs, quand ils sont cuits les passer sous l'eau très froide.

2- Écaillez vos œufs et les coupez en deux.

3- Retirez le jaune d'œufs et les réservez.

4- Dans un mixeur mettre les blancs d'œufs et deux cuillères à soupe de mayonnaise et mixez

5- Répartir dans le fond de vos verrines.

6- Mettre le thon et 2 à 3 cuillères à soupes de mayonnaise et mixez (pas trop non plus)

7- Répartir sur les blancs d'œufs

8- A l'aide d'une fourchette écraser le jaune d'œufs et le répartir sur vos verrines.

9- Décorez avec un brin de persil

10- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Variante vous pouvez remplacer le thon par des miettes de crabes.

Verrines d’œufs mimosa au thon
Verrines d’œufs mimosa au thon

Publié dans verrine, apero

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zazoun 31/12/2015 15:32

merci mes invites et moi même avons adoré.. je les mettrai sur mon blog en partageant ton site bien entendu comme d'habitude.

Le Gourmand 29/12/2015 14:47

mmm mignonne cette recette

domi 28/12/2015 18:22

" Œufs " pour les fêtes ça l'fait, on dirait des poussins.

Isca 28/12/2015 10:36

Nous apprécions énormément les oeufs mimosa à la maison, c'est délicieux !

wattoote 26/12/2015 21:45

une bonne idée ces oeufs mimosa simple et efficace

Cooking Julia 26/12/2015 12:10

C'est la mode des oeufs mimosa et ta version en verrines est super gourmande ! Bisous

Loulou 25/12/2015 23:19

sympa ces verrines !!
bizzz

guy59600 24/12/2015 20:32

de superbes verrines un joyeux noël ainsi qu'a tous tes proches pleins de bonnes choses et un bon réveillon
une bonne soirée bises

lolo 24/12/2015 19:38

hum, belles verrines

Val 24/12/2015 16:53

Très jolie superposition de couleurs! Bisous

Carmencita 24/12/2015 16:44

j'aime beaucoup ces entrées, je te souhaite de Joyeuses Fêtes bises

La tendresse en cuisine 24/12/2015 14:03

Superbe petites entrées pleines de gourmandise. Merci ma Christelle pour ce joli partage, joyeux Noël à toi. Gros bisous

babakitchen 24/12/2015 10:55

bonne idée, les oeufs ça plait toujours bien, mais chez toi les enfants ne mangent pas la même chose que les grands ??

Zazoun 24/12/2015 09:12

Superbe idee. Alors la.. Faut pas que je l'oublie celle la. Peux tu la mettre sur le blog à l'occasion comme Ca Je la mettrai dans les fichiers à coup sur.. Bises

Zazoun 24/12/2015 09:12

Enfin..sur le groupe je voulais dire

corinnette 24/12/2015 08:40

oui parfaite pour les enfants
bises et bon Noël

delphine 24/12/2015 08:15

Hum comme cela doit être frais et léger
Joyeux Noël
Bises