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Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui des petits biscuits que j'ai réalisés pour offrir un ami de mon mari. J'en ai goûté et j'ai adoré ces biscuits j'en ai donc refait pour nous. Une recette que j'ai inventée. Ca faisait un moment que je voulais essayer le safran en dessert, car j'avais goûté une fois je ne sais plus trop ou des biscuits au safran et j'avais bien aimé. Je mettais dit avec du chocolat ça doit être encore meilleurs. Résultat trop bon.

Ingrédients :

- 120g de farine bio de mon partenaire Gruau d’or

- 50g de beurre bio très mou

- 2 jaunes d'œuf

- 1 dosette de safran

- 1 pincée de bicarbonate

- 50g de chocolat noir dessert

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Séparer les blancs des jaunes

2- Dans le bol mettre le beurre très mou et le sucre mixé 30se/vit4

3- Ajouter la farine, le bicarbonate, le jaune d'œuf, le safran et mixer 30sec/vit4

4- Former des boules avec vos mains les aplatir et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

5- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°

6- Sortir attendre 5 minutes les déposer sur une grille et laisser refroidir.

7- Dans le bol mettre le chocolat et chauffer 3min/50°/vit2

8- A la sonnerie programmer 4min/vit2

9- Verser dans une assiette et tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et laisser durcir.

10- Déguster

Sans robots :

1- Séparer les blancs des jaunes

2- Dans un saladier mettre le beurre très mou et le sucre et battre jusqu'à obtenir une mousse

3- Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le safran et le bicarbonate et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4- Former des boules avec vos mains les aplatir et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

5- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°

6- Sortir attendre 5 minutes les déposer sur une grille et laisser refroidir

7- Dans un bol mettre les morceaux de chocolat et faire fondre au micro-onde 1 fois 3secondes pleine puissance remuer et remettre 30seconde pleine puissance.

8- Verser dans une assiette et tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et laisser durcir.

9- Déguster

Biscuits safran et chocolat au thermomix ou sans

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Corinne/Mamou & Co 04/02/2016 20:15

Au safran, c'est original, je n'y aurais pas pensé en sucré ! :)

domi 02/02/2016 16:28

C'est beau, c'est bon et safran pas beaucoup de temps....

babakitchen 01/02/2016 11:09

original avec le safran, je garde la recette merci !! bizzzz

Isabelle 31/01/2016 21:27

Je n'ai jamais osé l'association safran/chocolat

corinnette 31/01/2016 17:12

ils sont de superbes couleurs
bises

gridelle 31/01/2016 13:38

ces biscuits partiraient en moins de temps qu'il ne faut pour le dire sur la table!

gridelle 31/01/2016 13:37

ces biscuits partiraient en moins de temps qu'il ne faut pour le dire sur la table!

mamancadeborde 31/01/2016 10:44

Je n'aurai jamais pensé à mettre du safran dans un biscuit. J'adore l'idée ! Bises et bon dimanche

Gourmande sans Gluten 31/01/2016 10:34

Sûrement trop bon, j'aime bien l'idée du safran dans les biscuits.

Cooking Julia 31/01/2016 09:30

Original le safran dans des biscuits ! La couleur est superbe ! Bisous

Chrystel 30/01/2016 19:31

Ils sont rudement jolis et bien colorés du coup tes biscuits. Merci Christelle

jackie 30/01/2016 18:24

original et tout à fait gourmand.Bises et bon dimanche

nani's kitchen 30/01/2016 17:47

très gourmands tes biscuits !!! au safran je dis oui de suite ! bisous

Cécile CC 30/01/2016 17:44

Ils sont très sympas ces biscuits, jamais goûté de biscuits au safran, bisous

gut 30/01/2016 16:47

Alors on peut dire que tu as eu une belle idée puisque tu les as inventés ! Le safran leur donne une magnifique couleur et je suis sûre que même en pâtisserie le safran c'est bon !! Dommage que tu n'ais pas eu une empreinte : Made by Christelle !! Gros bisous

lolo 30/01/2016 14:29

hum, très originaux ces petites biscuits gourmands !

Nathalie 30/01/2016 13:43

Du plaisir pour les yeux grâce à leur jolie couleur et sûrement pour les papilles!! Safran et chocolat sont des saveurs exquises! Bisous

Miss Gleni 30/01/2016 13:19

bien appétissants et facile à faire, j'aime !
Bisous bisous
Nicole

guy59600 30/01/2016 12:20

de jolis biscuits et le safran colore bien ici un temps horrible il faut avoir envie de sortir
très bonne journée bises

la nonna 30/01/2016 11:40

j adore ce genres de petites choses gourmandes, bisouss

Vanda 30/01/2016 11:35

hummm avec de si joies couleurs , on croquerait bien vite dedans ....Sympa l'idée du safran en dessert
bon week end

Mely 30/01/2016 11:27

Ils sont beaux et me plairaient beaucoup, merci pour l'idée !
Bises et bon samedi !

La tendresse en cuisine 30/01/2016 10:15

Des biscuits précieux et raffinés, merci ma Christelle pour cette belle idée. Gros bisous

Val 30/01/2016 09:36

Avec de si belles couleurs, ça donne super envie! Bisous

delphine 30/01/2016 09:03

Hum sympa tes petits biscuits et très originaux
Bises

toutpourleventre 30/01/2016 08:47

C'est original de mettre du safran dans un dessert. ça doit bien parfumer.

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 30/01/2016 07:34

j'adore ce genre de biscuits en hiver à l'heure du gouter !