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Blé a l'indienne au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Blé a l'indienne au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujoird'hui une recette que j'ai prise dans mon livre Cuisine rapide de chez Vorwerk. C'est très simple et rapide à réaliser même mes fils ont aimé cette recette. Toutes les épices viennent de chez mon partenaire Aromatiques Tropicales.

Ingrédients :

- 5g de gingembre frais

- 30g d'échalotes

- 70g d'oignon coupé en deux

- 3 brins de coriandre fraiche

- 2 graines de cardamone

- 1 cuillère à café de graines de carvi

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 cuillère à café de graines de cumin

- 1 cuillère à café de graines de moutarde noire

- ½ cuillère à café de cannelle en poudre

- 1 cuillère à café de curry en poudre

- 1 cuillère à café de coriandre moulu

- 1 cuillère à café de curcuma en poudre

- 400g d'eau

- ½ cuillère à café de sel, à ajuster en fonction du goûts-

120g de blé

- 2 pincées de poivre

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le gingembre, l'échalote, l'oignon et la coriandre et mixer 5sec/vit5. Racler les parois

2- Mixer 2sec/vit

3- Ajouter les graines de cardamone, les graines de carvi, le clou de girofle, la muscade, les graines de cumin, les graines de moutarde, la cannelle, le curry, le curcuma, l'eau, le sel et le poivre chauffer min/100°/vit1

4- Ajouter le blé et cuire 10min/100°/sens inverse/vit1 en ôtant le gobelet.

5- Servir aussitôt

Sans robots :

1- Mixer le gingembre, l'échalote, l'oignon et la coriandre raclée les parois.

2- Mixer de nouveau.

3- Mettre l'eau dans une casserole et vider le mélange précédent et ajouter les graines de cardamone, les graines de carvi, le clou de girofle, la muscade, les graines de cumin, les graines de moutarde, la cannelle, le curry, le curcuma, le sel et le poivre et porter à ébullition.

4- Ajoutez le blé et cuire le temps indiquer sur le paquet.

5- Servir aussitôt

Blé a l'indienne au thermomix ou sans

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Le Gourmand 13/01/2016 13:45

un plat bien gourmand j'aime bien cette recette ;)

domi 08/01/2016 18:17

Comme disent les banquiers c'est toujours bon d'avoir du...blé

Lili 07/01/2016 21:55

Moi, c'est sans robot. Cela change, c'est une bonne idée de repas ...

Val 07/01/2016 20:42

Très bonne idée. Je ne cuisine jamais le blé autrement qu'en salade. Bisous

samar 07/01/2016 19:23

la cuisine indienne j'adore leur plats sont tellement parfume que ca nous transporte au pays des maharadja :)
grosse bise ma belle

Carmencita 07/01/2016 18:24

Je fais du blé en sauce au chocolat c'est un régal. Des épices qui doivent bien relever le blé, bises

Amalia 07/01/2016 18:03

Oh la lala j'adore ce genre de recette!

Cécile CC 07/01/2016 17:28

C'est une très bonne idée, j'aime beaucoup cette longue liste d'épices qui doit parfumer agréablement le blé, bises.

toutpourleventre 07/01/2016 16:18

je n'achète pas souvent du blé. c'est une bonne idée. tu me donnes envie d'aller faire les courses.

GUT 07/01/2016 14:21

Je vois que comme moi tu trouves le blé pas très goûteux ! avec toutes ces épices là on ne peut plus dire qu'il n'a pas de goût !! vous avez même du vous régaler ! les épices changent vraiment les plats, comment s'en passer ? Bravo ! gros bisous christelle

la nonna 07/01/2016 13:29

superbe plat qui me plairait bien ,bisous

Mely 07/01/2016 13:25

Ca m'a l'air bon ! miam !
Bisous et bon après-midi !

mélie melo en cuisine 07/01/2016 13:17

hummmmm gourmand !! je te souhaite par la même occasion une très bonne année 2016 , bises

sotis 07/01/2016 10:26

hummm toutes ces bonnes épices ça fait envie!!! bisous

Manuella 07/01/2016 09:26

Une idée plus que sympa, ca l'air vraiment délicieux !!! Bon jeudi :)

lapopotte@lolo 07/01/2016 08:48

hum, belle recette originale !

Assia 07/01/2016 08:42

J'adore le blé et j'en mange à toutes les sauces. Bisous

La tendresse en cuisine 07/01/2016 08:25

Ce doit être un régal avec toutes ces belles épices, merci ma Christelle pour ce partage super savoureux. Bisous

Not Parisienne 07/01/2016 07:53

Très sympa j'adore le blé pour des repas sains et rapides!!

delphine 07/01/2016 07:37

Hum j'adore le blé et avec toutes ces épices c'est un pur régal
Merci pour le partage
Bises