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Gnocchis au chorizo et parmesan

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gnocchis au chorizo et parmesan

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai encore prise chez Claudine du blog la cuisine de Gut. Ces gnocchis étaient trop bons. De plus vu que je suis dans ma période chorizo j'ai adoré.

Ingrédients pour 4 :

- 700g de gnocchis frais bio

- 40g de chorizo piquant ou pas

- 20cl de crème liquide

- 40g de parmesan

- Huile d'olive

- Sel et poivre

- Ciboulette

Préparation :

1- Cuire vos gnocchis comme indiquer sur le paquet.

2- 15 minutes avant la dégustation faire chauffer la crème.

3- Ajouter les copeaux de parmesan pour les faire fondre. Saler et poivrer.

4- Ajouter un peu de ciboulette coupée, laisser épaissir, puis tenir au chaud.

5- Mettre un petit filet d'huile d'olive dans une poêle et faire légèrement griller les rondelles de chorizo, remué souvent.

6- Quand le chorizo commence à griller ajouter les gnocchis et laisser cuire le tout quelques minutes toujours la ciboulette ciselée

7- Verser la sauce bien chaude dans le fond d'une assiette creuse.

8- Mettre dessus une portion de gnocchis au chorizo.

9- Régalez vous

Gnocchis au chorizo et parmesan

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Corinne/Mamou & Co 04/02/2016 20:16

Ta recette parle énormément à la fan de gnocchi que je suis ! ;) Bises Christelle

Isabelle 02/02/2016 17:47

Avec du chorizo et du parmesan, succés assuré à la maison! Bises

domi 02/02/2016 16:26

Des gnognos des quiquis...on en peut plus d'attendre....

virginie moreau 01/02/2016 11:03

Moi aussi je suis folle des chorizo dans les plats !!!

Cooking Julia 31/01/2016 22:58

Sympa ces gnocchi, avec le chorizo cela doit faire un super mélange ! Bisous

Carmencita 31/01/2016 22:37

miam délicieux, j'adore le chorizo en cuisine bises

Loulou 31/01/2016 21:33

huuuuummmm !!
bizzz

Chrystel 31/01/2016 18:33

C'est un plat extra qui ne ferait pas un pli chez moi. Tout le monde adorerait. Bises Christelle

Isca 31/01/2016 18:09

Ce doit être excellent ce mélange de saveurs et de textures !

Binchy 31/01/2016 15:06

Miam ! Miam !
Je te souhaite un agréable dimanche Chrystelle et je t'embrasse très très fort.
Bernadette.

yumelise 31/01/2016 15:04

Cà doit être extra !

samar 31/01/2016 14:33

ohhhhh tres tentants je n'ai encore jamais fait de gnocchis :) mais je sens que ca ne va pas tarder :)
grosse bise et bon dimanche

Pounchki 31/01/2016 14:17

ah je les ai également remarqué mais pas encore faits ! c'est vrai que çà fait vraiment envie :) bisous et bon dimanche

sophie 31/01/2016 11:56

mhhh j'ai faim !!

lolo 31/01/2016 11:43

hum, une belle version bien parfumée !

Coco Symphonie 31/01/2016 11:37

Quelle bonne idée, j'adore les gnocchis et cette version "à l'espagnole" me tente bien ! Bon dimanche :)

nani's kitchen 31/01/2016 11:18

mmmmm quel régal les gnocchis ! bisous

gut 31/01/2016 10:52

Oh ! yess !! Je te crois sur parole quand tu dis que tu as aimé car je ne vois pas bien comment il pourrait en être autrement ! Rien qu'en voyant ta belle assiette j'en ai envie !! Merci ++ ma christelle ! c'est un excellent choix que tu as pris chez moi ! gros bisous bon dimanche !!
Je te prends ta photo mais ce sera maintenant fin février !! Mercie ncore !

mamancadeborde 31/01/2016 10:45

Huummm...des saveurs qui me plaisent beaucoup ! Bises

Not Parisienne 31/01/2016 10:01

Ca a l'air super bon, je suis fan de gnocchis même si j'n mange trop peu à mon goût!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 31/01/2016 09:56

huuuum c'est ma prochaine recette quand je ferais des gnocchis maison !j'en salive d'avance !

delphine 31/01/2016 09:21

Hum cela doit être extra, je n'ai jamais osé me lancer dans la réalisation de Gnocchis
Merci pour la recette
Bises