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Lentille corail et quinoa au curry au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur

Lentille corail et quinoa au curry au thermomix ou sans

Coucou,

Oui je suis dans ma période épices en ce moment. Voilà encore un plat que j'ai pris dans mon livre cuisine rapide de chez Vorwerk. Encore un plat apprécier par toutes la famille. Ce plat est très complet, car il apporte aussi bien des protéines, que des acide gras mono-insaturés.

Ingrédients :

- 80g d'oignons coupés en deux

- 2 gousses d'ail

- 200g de tomates coupées en 4

- 30g d'huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant

- 10g de curry de mon partenaire Aromatiques Tropicales

- 100g de quinoa bio

- 100g de lentille corail bio

- 300g d'eau

- Sel à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre l'oignon et l'ail mixé 5sec/vit5

2- Ajouter les tomates et hacher 4sec/vit3

3- Ajouter l'huile d'olive et le curry et faire revenir 5min/varoma/vit1

4- Rincer le quinoa et les lentilles corail sous un filet d'eau froide, puis les mettre dans le bol avec l'eau et le sel et chauffer 12min/sens inverse/100°/mijotage en ôtant le gobelet doseur.

5- Servir

Sans robots :

1- Dans un mixeur mixer l'oignon et l'ail

2- Ajouter dans le mixeur les tomates et mixer.

3- Dans une casserole mettre l'huile d'olive, le curry et le mélange mixer et faire revenir 5 à 10 minutes à feu vif.

4- Rincer le quinoa et les lentilles corail sous un filet d'eau froide, puis les mettre dans la casserole avec l'eau et le sel et cuire 12 min une fois à ébullition.

5- Servir

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Amalia 14/01/2016 19:52

J'aime ce genre de plat!

sarah 13/01/2016 13:01

Un plein de bonnes choses!bisous

Le Gourmand 13/01/2016 12:16

un plat bien gourmand ;)

mamancadeborde 12/01/2016 20:09

Huumm...un plat complet équilibré et plein de saveur j'aime beaucoup! Bises

cuisinezcommeceline 12/01/2016 19:31

je ne connais pas du tout mais ça me donne envie bisous

Val 11/01/2016 19:41

Bien copieux, mais très bon. Bisous

Isabelle 11/01/2016 15:21

J'aime beaucoup les lentilles corail et ton plat est tout à fait à mon gout!

GUT 10/01/2016 14:24

Je suis très fan des lentilles corail ! le quinoa par contre pas trop mais mélangé ainsi pourquoi pas ? ça donne un accompagnement qui change ! merci christelle. gros bisous

Cooking Julia 10/01/2016 09:38

Sympa cette recette, j'adore ! Bisous

la nonna 09/01/2016 19:15

un petit regal

gridelle 09/01/2016 15:05

ça ne peut que m'enchanter ça!!

Carmencita 09/01/2016 14:55

Le quinoa mon ami n'en raffole pas mais ça n'empêche que ton plat me plait, bises

Not Parisienne 09/01/2016 13:56

J'adore les lentilles corail et le quinoa, ta recette ne pouvait donc que me plaire hihi!

Nathalie 09/01/2016 13:49

Miam! Une assiette bien appétissante! Bisous

Mely 09/01/2016 13:23

J'adore les lentilles corail ! quel régal ton plat !
Bisous.

mélie melo en cuisine 09/01/2016 10:20

hummm un regal bon week end bises

La tendresse en cuisine 09/01/2016 10:11

C'est un repas en lui-même : complet en protéines ! Ce que j'aime bien en ce moment chez toi ma Christelle c'est que tu proposes plein de recettes avec des épices et j'adore ça ! Gros bisous et belle journée à toi

lolo 09/01/2016 09:54

hum, un bon plat complet et bien parfumé !

babakitchen 09/01/2016 09:18

ben je passe, autant j'adore les lentilles, autant le quinoa j'ai du mal même si je tente parfois
bizzzzz

delphine 09/01/2016 08:12

Hum j'adore les plats plein d'épices et tu me fais super envie..
Merci pour ce beau partage
Bises et bon samedi