Chouquette au tomate séchées lardon et fromage au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 

Chouquette au tomate séchées lardon et fromage au thermomix ou sans

Coucou,

Des ami(e)s arrivent à l'improviste pas de souci voici une super recette simple et rapide à réaliser. Et en plus trop bon.

Ingrédients pour environ 20 chouquettes :

- 80g de beurre

- 1 cuillère à café de sel

- Poivre

- 150g d'eau

- 120g de farine Gruau d'or

- 3 œufs

- 50g de lardon fumé

- 50g de tomate séchées coupés en cube

- 50g de comté

Préparation :

Thermomix :

1- Préchauffer le four à 210.

2- Dans le bol, placer le beurre, le sel, le poivre et l'eau pour 5m/ 100/ vit 1.

3- Ajouter la farine et mixer 1mn30/ vit 3.

4- Programmer 1mn/ vite5 et ajouter les œufs un à un par l'orifice.

5- Ajouter le comté, les tomates séchés et les lardons et mixer 30sec/ vit 2.

6- Mettre la pâte dans une poche à douille (ou un sac congélation dont vous aurez ôté le coin) et faire les petits choux.

7- Enfourner pour 20minutesà 210°

Sans robots :

1- Préchauffer le four à 210.

2- Dans une casserole, placer l'eau et le beurre.

3- Porter le tout à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine en une fois. Fouetter vivement. Remettre sur le feu pour dessécher la pâte.

4- Lorsqu'elle forme une boule, la transvaser dans un saladier. Ajouter alors les œufs un par un et bien remuer.

5- Ajouter enfin le comté, les tomates séchés et les lardons

6- Mettre le tout dans une poche à douille (ou comme moi, dans un sac congélation dont on ôtera le coin) et former de petits choux.

7- Enfourner les gougères pendant 20 minutes à 210

Chouquette au tomate séchées lardon et fromage au thermomix ou sans

Publié dans apero

Commenter cet article

Isabelle 01/03/2016 12:49

Elles sont parfaites tes chouquettes. Ici, on appelle ça des gougères en version salée

jeanne 01/03/2016 11:16

Excellentissime version pour l'apéritif, en effet, j'aime beaucoup, bravo ! Bises

Loulou 28/02/2016 22:58

à grignoter sans faim !!
bizzz

nathe1972 28/02/2016 16:20

oh trop sympa pour l'apéro, merci pour la recette

gridelle 28/02/2016 14:03

ouh mais c'est que l'apéro devait être bien sympa!

Corinne/Mamou & Co 28/02/2016 07:05

Super idée pour un apéro improvisé !

Carmencita 27/02/2016 21:45

c'est une super idée ces chouquettes salées de plus ça se mange tout seul, enfin presque hihihi, bises

omothermix.com 27/02/2016 21:12

Sympa en version salé. Je n'y aurais pas pensé ;)

nicole passions 27/02/2016 18:28

on apprécie toujours de genre de bouchées. Passe un doux we. Bisouss

Val 27/02/2016 17:58

C'est génial de proposer une version salée! Bisous

samar 27/02/2016 16:38

mmm j'aime beaucoup les chouquettes j'en prepare rarement allez je t'en prends 2 au passage loll
grosse bise et bon samedi

Stéph (un dîner en provence) 27/02/2016 16:15

Impecc pour l'apéro ! Bisous et bon WE

Nadège 27/02/2016 16:05

Une version salée de chouquette, c'est une bien bonne idée !
bizz

guy59600 27/02/2016 15:22

des chouquettes biens délicieuses avec ces ingrédients
très bon week-end bises

Nathalie 27/02/2016 12:43

Muhmm!! J'arrive pour l'apéro!! Bon samedi

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 27/02/2016 12:26

Superbe cette version salé!je ne pense pas en faire des salé!

jackie 27/02/2016 10:30

Excellente idée en version salée . Bises et belle fin de semaine

delphine 27/02/2016 09:49

Hum excellent, bonne idée, je prends pour mes apéros
Bises

toutpourleventre 27/02/2016 09:46

Il n'y a plus qu'à organiser un petit apéro à la maison et on a de quoi se régaler :)

corinnette 27/02/2016 08:15

superbe pour un bon apéritif
bon ssamedi