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Pancake aux pommes et à la cannelle au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pancake aux pommes et à la cannelle au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui ma première recette de pancake. J'en fais souvent, mais je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais partagé mes recettes avec vous. On commence donc avec des pancake aux pommes. J'ai pris la recette chez Papilles et pupilles.

Ingrédients pour 12 :

- 1 œuf

- 250ml de lait fermenté

- 125g de sucre en poudre

- 30g de beurre fondu

- 2 petites pommes pelées, vidées et râpées (ou une moyenne)

- 125g de farine de mon partenaire Gruau d’or

- 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude

- 1 cuiller à café de cannelle en poudre Aromatiques Tropicales

Préparation :

Sans robots :

1- Mélangez l'œuf, le lait, le sucre en poudre, le beurre fondu, la farine et le bicarbonate jusqu'à obtenir une pâte avec une consistance homogène

2- Ajoutez-y ensuite les pommes râpées. Mélangez sans trop travailler de manière à avoir une pâte assez épaisse.

3- Chauffez votre poêle. Avec un papier essuie-tout, huilez-la. Versez une louche de pâte et laisser cuire lentement 3/4 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. C'est le signe qu'il est temps de les retourner.

4- Garder au chaud le temps de finir la cuisson des pancakes et saupoudrer de cannelle juste avant de servir.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre les morceaux de pommes et mixer 5sec/vit5. Réserver.

2- Mettre le beurre et chauffer 3min/50°/vit1

3- Ajouter l'œuf, le lait, le sucre, la farine, le bicarbonate et les pommes et mixer 10sec/vit5

4- Chauffez votre poêle. Avec un papier essuie-tout, huilez-la. Versez une louche de pâte et laisser cuire lentement 3/4 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. C'est le signe qu'il est temps de les retourner.

5- Garder au chaud le temps de finir la cuisson des pancakes et saupoudrer de cannelle juste avant de servir.

Pancake aux pommes et à la cannelle au thermomix ou sans

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Isabelle 24/02/2016 09:05

C'est très bon. J'ai récemment testé aussi les pancakes à la pomme et j'ai succombé. Bises

domi 22/02/2016 20:10

Ceux là ils sont pour ma...pomme.

Recette thermomix 21/02/2016 22:33

Trop bon et tout simple à faire. Les pancakes se mangent sans faim. J'adore ;)

cake au citron 21/02/2016 14:59

j'adore ça à l'air très bon !
a très vite , au plaisir de te lire

sophie 19/02/2016 22:15

quelle bonne idée
je prends note

ptitecuisinedepauline 19/02/2016 17:38

Ils me plaisent bien ces pancakes!

gridelle 19/02/2016 15:54

je suis fan de pancakes donc j'arrive!

Corinne/Mamou & Co 19/02/2016 07:40

J'adorrre les pancakes !! Pommes, cannelle, je signe tout de suite ! ;) Bises Christelle

choupette88 18/02/2016 22:05

les pancakes c'était hier sur mon blog ... je t'en pique un passage et je te souhaite une bonne nuit !
Gros bisous

Jeune Lady 18/02/2016 18:42

Cela semble délicieux !

nicole passions 18/02/2016 17:57

comme j'aime ça! il en reste? Bisous ma chère Poupoule

tout pour le ventre 18/02/2016 17:25

Pour un petit déjeuner plus que bon. Miam

jackie 18/02/2016 16:26

Les pancakes j'adore et les tiennes sont très réussies, avec du sirop d'érable c'est un délice. Bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 18/02/2016 14:55

ils sont bien gourmand ces pancakes!j'ai vu en commentaires sur mon liebster award qu'on habiter pas loin!tu es de quelle coté ?moi du pays du nougat;-)

la cuisine de poupoule 18/02/2016 16:23

Moi plus haut a la limite de la Drôme l'isere l'ardeche et le rhone vers chanas

guy59600 18/02/2016 14:44

de jolis pancakes mais hélas des choses que je ne sais plus manger
très bon après-midi bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 18/02/2016 16:33

ah oui je connais trés bien!jhabiter pas loin ,à annonay on eu notre premier appartement la bas et on y rester un petit moment!et on aller souvent à chanas....

Miss Gleni 18/02/2016 13:37

Hummmm ! miam miam
Bisous bisousssss
Nicole

Val 18/02/2016 12:56

Merci de tes encouragements. Gros bisous

samar 18/02/2016 12:51

n adore les pancakes a la maison mes filles surtout et on les prepare comme toi avec du lait fermente les pancakes sont moelleux a souhait
grosse bise ma belle

Eline 18/02/2016 11:00

Pancake aux pommes et à la cannelle... c'est bien pour le p'tit déj.

GUT 18/02/2016 11:00

Je n'ai encore jamais incorporé des fruits dans mes pancakes ! il faut vraiment que je me fasse ça un jour !! merci Christelle ! bisous

Stéph (un dîner en provence) 18/02/2016 10:58

Va falloir que je m'y mette... ils sont top ! Bisous Christelle

sotis 18/02/2016 10:47

je reprendrais bien le petit dej moi!!!!! bisous

lapopotte@lolo 18/02/2016 08:51

hum, une belle version fruitée !

Not Parisienne 18/02/2016 08:01

J'adore l'idée d'incorporer les pommes et la cannelle dans les pancakes!!

Assia 18/02/2016 07:48

Moelleuses a souhait au lait fermenté, adopté chez moi et les loulous en raffolent. Bisous

delphine 18/02/2016 07:39

Oh merci pour mon petit déjeuner, c'est extra
Merci

corinnette 18/02/2016 07:09

ps un petit message pour toi chez moi

corinnette 18/02/2016 07:08

pomme cannelle ce doit être bien bon
bises

la nonna 18/02/2016 06:00

miammmm ils sont superbes, bisous