Cookies au spéculoos au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies au spéculoos au thermomix ou sans

Coucou,

En ce lundi de pâque je vous propose une petite recette de cookies au spéculoos. J'ai pris la recette chez Lolo et sa Tambouille. De très bon cookies qui on fait plaisir à mon Léo fane de cookies comme vous le savez.

 

Ingrédients pour environ 18 cookies :

- 50g de beurre mou

- 3 cuillères à soupe de pâte à spéculoos

- 60g de pépites de chocolat

- 50g de sucre en poudre

- 1 œuf

- 150g de farine bio de mon partenaire Gruau d’or

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le beurre mou et la pâte à spéculoos et mixer 10sec/vit5

2- Ajouter la farine, le sucre et l'œuf et mixer 20sec/vit4

3- Ajouter les pépites de chocolat et mixer 5sec/vit3

4- A l'aide d'une cuillère à glace (pour moi plus facile pour calibrer) faire des tas de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

5- A l'aide d'une fourchette écraser les tas de pâte.

6- Enfourner 10 à 12 minutes.

7- Sortir les cookies (ils sont mous c'est normal) attendre 5 minutes et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Sans robots :

1- Mélanger le beurre et la pâte à spéculoos.

2- Incorporer l'œuf et le sucre et mélanger.

3- Ajouter la farine et les pépites de chocolat et mélanger

4- A l'aide d'une cuillère à glace (pour moi plus facile pour calibrer) faire des tas de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

5- A l'aide d'une fourchette écraser les tas de pâte.

6- Enfourner 10 à 12 minutes.

7- Sortir les cookies (ils sont mous c'est normal) attendre 5 minutes et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Cookies au spéculoos au thermomix ou sans

Publié dans biscuits

Commenter cet article

emilie 05/12/2016 15:27

Oh trop bons tes cookies

Je t'en pique un

nathe 04/04/2016 14:19

parfait j'ai tout ce qu'il faut lol merci pour la recette !

cuisinezcommeceline 31/03/2016 18:12

hummmm j'aime beaucoup merci pour la recette bisous

sarah 31/03/2016 16:25

Hummm!!!Une super idée ces cookies au spéculos!!bises

Isabelle 31/03/2016 10:15

Ils doivent super bons. Bisous

Christelle Robin 31/03/2016 13:18

Oui ils sont trop trop bon bisous

omothermix.com 29/03/2016 22:51

Hummm, trop gourmands ces cookies. Cela me donne envie d'en refaire ;)

Loulou 28/03/2016 22:01

c'est trop bon les cookies !!
bizzz

Nathalie 28/03/2016 19:48

Ils sont parfait pour le goûter tes petits cookies!! Bises

rosa 28/03/2016 19:17

Parfaites pour l'heure du thé
Bises
Rosa

la nonna 28/03/2016 19:08

yummmmm j en veux

sandra 28/03/2016 18:45

à croquer miam!

guy59600 28/03/2016 18:44

de superbes cookies et délicieuse pâte tout comme le biscuit aujourd'hui un temps a ne pas mettre le nez dehors
bonne fin de journée bises

valou 28/03/2016 17:46

Ils doivent être bien bons ces cookies aux spéculoos...

Bises.Valou.

Cooking Julia 28/03/2016 17:37

Ils sont bien sympathiques ces cookies... Bisous

wattoote 28/03/2016 16:48

j'arrive pil pour l'heure de goûter

mamancadeborde 28/03/2016 14:02

Rhooo...je fonds de gourmandise. Bisous

lolo 28/03/2016 12:30

hum, jolies gourmandises ! j'en ferai bien mon 4 heures !

La tendresse en cuisine 28/03/2016 11:13

Coucou ma Christelle, merci pour ces délicieux cookies, ils sont craquants à souhait. Gros bisous et bon lundi de Pâques :)

Chrystel 28/03/2016 10:43

On s'est passé le mot, Christelle. J'en ai fait cette semaine aussi à la pâte de speculoos. C'est délicieux. Bisesss

delphine 28/03/2016 09:59

Oh trop bons tes cookies
Je t'en pique un
Bisous et bon lundi

corinnette 28/03/2016 07:23

délicieux
bises