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Gnocchis au petits pois et jambon

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gnocchis au petits pois et jambon

Couou,

Voilà ce long week-end est fini. Pour bien attaquer la semaine je vous présente une recette de gnocchis que j'ai prise chez Corine du très beau blog Manou and Co.J'ai pris la base de sa recette et je l'ai adapté à ce que j'avais dans mon frigo. J'ai fait ma recette de gnocchis maison recette ici. Si ce plat ne vous inspire pas je vous m’aie en lien les autres recettes que j'ai réalisées avec des gnocchis. Merci Corinne pour cette super recette la sauce est superbe mon Léo en léchait son assiette et j'aurais bien fait comme lui.

 

Ingrédients pour 4 :

- 500g (environ) de gnocchis maison

- 200 g de petits pois

- 4 tranches de jambon blanc (fumé pour Corinne)

- 20 cl de crème fraîche

- 10 cl de vin blanc

- 2 échalotes

- 1 grosse cuillère à café de sauge hachée (pas mis j'en avais plus)

- un filet d'huile d'olive

- sel, poivre du moulin

Préparation :

1- Faire cuire les petits pois pendant 20 min au cuit-vapeur. Pas fait, car j'ai pris des petits pois en boite.

2- Éplucher et hacher les échalotes finement.

3- Détailler le jambon en lanières.

4- Faire suer les échalotes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

5- Ajouter le jambon.

6- Quand le jambon est bien doré, mouiller avec le vin blanc.

7- Laisser mijoter pendant 2-3 min, puis ajouter la crème et les petits pois. Saler légèrement et poivrer.

8- Pendant ce temps, faire griller les gnocchis dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre et un filet d'huile. Saler légèrement.

9- Verser les gnocchis dorés dans la poêle et bien enrober de sauce.

10- Répartir dans les assiettes et servir immédiatement.

Gnocchis au petits pois et jambon

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babakitchen 03/04/2016 12:09

c'est une super super recette, j'adore les gnocchis et les petits pois !!

Loulou 31/03/2016 00:06

huuummmm ! je me serais régalée sans aucun doute !
bizzz

Caroline la praline 30/03/2016 11:34

A tester, et surtout avec des gnocchis maison je vais voir ta recette,
bises

Cooking Julia 30/03/2016 07:29

Cette assiette est bien appetissante ! Bisous Christelle

samar 30/03/2016 01:19

une assiette bien appetissante j'aime beaucoup les gnocchis et les petits pois meme si mes filles font la moue hahah moi je mange tout :)
grosse bise

salima 29/03/2016 22:24

une belle assiette !

Natt 29/03/2016 22:22

Je passe en courant te souhaiter une bonne soirée Trop de petits pois pour moi lol
Bonne soirée bisous

Val 29/03/2016 18:14

Vé, je crois que tu ne pouvais pas me faire plus plaisir en mettant des petits pois! Bisous

Cécile Bleu Combava 29/03/2016 17:25

Je mange très rarement des gnocchis mais j'avoue qu'avec cette préparation, c'est très tentant!

Chrystel 29/03/2016 16:01

Très chouette recette Christelle pour bien commencer la semaine. ça plaira beaucoup chez moi. Bisess

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:44

Je te la recommande. Bises

Carmencita 29/03/2016 15:56

une belle recette qui aurait été appréciée à la maison, bises

sotis 29/03/2016 14:05

hummm il me plait beaucoup ce petit plat de gnocchis!!! bisous

Cécile CC 29/03/2016 13:41

Belle recette, on adore ça les gnocchis à la maison, on les fait souvent avec des dés de jambon et du gruyère, ta variante est pas mal, bisous.

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:40

Je te la recommande car c'est vraiment trop bon.
Bises

Miss Gleni 29/03/2016 12:59

Je n'ai jamais fait de gnocchis personnellement
belle recette ; bisous - Nicole

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:39

Tu loupes quelques choses c'est tellement bon. Bisous

Corinne/Mamou & Co 29/03/2016 10:54

Tu es bien courageuse d'avoir résisté, moi je crois bien que j'ai craqué et léché l'assiette comme ton petit loulou (discrètement, hein ?!! ;) ) Je suis contente que la recette vous ait plu et merci beaucoup pour le clin d'oeil, je te pique toute suite une photo :-) Bisous et très bonne journée Christelle

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:44

Encore merci vraiment trop bon à refaire très vite. Bien-sur pour la photo.
Bises

Stéph (un dîner en provence) 29/03/2016 10:33

Moi ca me conviens bien j'adore les gnocchis à toutes les sauces ! Désolée d'être peu présente en ce moment... bonne journée bisous Christelle

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:43

T’inquiète pas je sais se que c'est. Bisous

GUT 29/03/2016 10:06

Entre Corinne, toi et moi je ne sais pas quelle est celle qui est la plus fan de gnocchis !! C'est vraiment une très belle assiette très alléchante christelle !! Miamm ! gros bisous

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:43

Je crois qu'on est pas mal toutes les 3. Moi j'en fait 3kilos une fois par moi je les congèle et hop quand une envie me prend j'en fait. Bisous

toutpourleventre 29/03/2016 08:55

J'adore les gnocchis, ça fait un moment que je n'en ai pas mangé tiens. Tu m'as donné envie

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:41

Allez c'est partie mais toi au fourneaux.

lapopotte@lolo 29/03/2016 08:46

hum, un bon plat complet !

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:41

Oui très complet et super bon!

Not Parisienne 29/03/2016 08:02

J'adore les gnocchis, tu me fais bien envie là!

la nonna 29/03/2016 07:59

ils m'ont l'air bien bon, bisous

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:41

Oui ils sont trop bon. Bisous

delphine 29/03/2016 07:26

Sympa tes Gnocchis, je n'en ai encore jamais fait, et cela me tente bien
Bises et belle journée

la cuisine de poupoule 29/03/2016 16:41

Lance toi vite tu verras tes hommes deviendront accro.
Bisous