Crème dessert au spéculoos façon Danette au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui ma recette de crème au spéculoos façon danette je vous ai déjà présente mes crèmes au chocolat façon danette, mes crèmes au Nutella voici maintenant celle au spéculoos. J'ai pris la recette sur l'espace recette thermomix, mais je l'ai un peu modifié. Ces crèmes sont trop bonnes elles n'ont pas fait longtemps à la maison.

Ingrédients pour 8 pots :

- 1 l lait

- 40 g beurre

- 40 g maïzena (farine dans l'original si vous voulez une texture moins épaisse mettre 35g)

- 1 pincée cannelle en poudre (pas mit)

- 50 g sucre en poudre

- 150 g pâte de spéculoos Lotus

Préparation :

Thermomix :

1- Mettre le lait, beurre et la maïzena dans le bol et chauffer 10 min/100°/vit4 (8min dans l'original si votre lait est à température ambiante)

2- A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients, mixer 20sec/vit4

3- Mettre dans des ramequins et mettre au frais.

Sans robots :

1- Dans un Blender mettre tous les ingrédients et mixer

2- Mettre cette préparation dans une casserole, laissez épaissir doucement à feu doux. Une fois la texture souhaitée atteinte, retirer du feu et mélanger vigoureusement.

3- Verser dans des pots et une fois le complet refroidissement atteint, mettre au réfrigérateur.