Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans

Publié le par Christelle Robin

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un flan à la framboise et à la ricotta. J'ai trouvé cette recette chez Mamie Caillou un très joli blog que j'ai découvert grâce à cette recette. Ce flan est extra.

 

Ingrédients :

- 3 œufs

- 100g de sucre en poudre

- 50g de farine de mon partenaire Gruau d'or

- 250g de ricotta

- 10cl de crème fraiche liquide entière

- Le zeste d'un citron

- 200g de framboises (surgelé pour moi)

- 2 cuillères à soupe de Kirsch (pas mit)

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre les œufs, le sucre et le zeste de citron et mixer 10sec/vit5

2- Ajouter la ricotta, la crème, la farine et le Kirsch et mixer 10sec/vit5

3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moules beurré et fariner

4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°

5- Laisser refroidir et démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à 180°

1- Fouetter les œufs, le sucre et le zeste de citron.

2- Ajouter la crème, le ricotta, la farine et le kirsch et mélanger bien entre l'ajout des ingrédients.

3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moules beurré et fariner

4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°

5- Laisser refroidir et démouler.

Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans
Flan à la ricotta et framboises au thermomix ou sans

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Commenter cet article

emma 27/04/2016 17:15

j'ai adoré

Corinne/Mamou & Co 25/04/2016 10:56

Un flan agrémenté de framboises, mon fruit préféré, très bonne idée ! :)

Miss Gleni 21/04/2016 17:10

Une très belle recette de flan
bonne soirée ; bisous - Nicole

gridelle 21/04/2016 14:40

qu'il est appétissant et original! à tester!

sandrine 21/04/2016 10:21

il est très beau ce flan !!

samar 21/04/2016 01:49

de belles association ricotta et framboise ce flan doit etre vraiment gouteux
grosse bise

omothermix.com 20/04/2016 23:58

Bien parfumé, ce flan est très tentant. J'adore en prime les framboises ;)

Loulou 20/04/2016 21:47

je ne suis pas très flan ! désolée je passe mon tour.
bizzz

Chrystel 20/04/2016 20:43

Je suis totalement sous le charme de ton flan à la ricotta, Christelle. Je me mets la recette de côté. Merci. Bonne soirée

jeanne 20/04/2016 20:08

Très beau ce flan, j'aime beaucoup et j'en volerais bien une grosse part, miam, miam !!!! Bises

Val 20/04/2016 19:57

Succès assuré avec les framboises! Bisous

Cooking Julia 20/04/2016 19:41

Ton flan me tente particulièrement, surtout que je viens de faire un gâteau aux framboises et à la ricotta ! Bises

domi 20/04/2016 19:38

Gourmand dessert....

Les Recettes d'Alicia 20/04/2016 18:53

Miam, miam, quel délice. biz

yumelise 20/04/2016 18:27

J'aime le flan, j'aime les desserts aux framboises, donc je ne peux que saliver devant ces photos !

Cécile Bleu Combava 20/04/2016 16:55

Je suis fan de ricotta! J'en mets dans mes gâteau mais je n'avais pas encore pensé l'utiliser dans un flan! Je retiens! Belle soirée!

nathe 20/04/2016 16:39

hum sympa ce flan ! merci pour la recette

mamancadeborde 20/04/2016 16:17

Très sympa ce flan ! J'ai bien envie de l'essayer. Bises

guy59600 20/04/2016 14:55

un superbe flan et sans pâte en plus et très bon fruit
excellent après-midi bises

lolo 20/04/2016 14:51

hum, un bon flan original et bien appétissant !

Mely 20/04/2016 13:18

Il a l'air tout doux ce flan :)
Bon après-midi, bises.

Cécile CC 20/04/2016 09:44

J'aime bien cette idée d'associer la framboise qui va apporter du peps au fondant de la ricotta, bises.

delphine 20/04/2016 09:09

Hum il a l'air extra ce flan merci pour le partage
Bises et bonne journée

sandra 20/04/2016 09:07

super ce flan!

La tendresse en cuisine 20/04/2016 08:28

C'est une super idée : la douceur particulière de la ricotta réveillée par le côté acidulé et parfumé des framboises. Une très belle recette, merci ma Christelle :) Gros bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 20/04/2016 08:24

je me servirais bien une tranche ,mais j'imagine qu'il en reste plus:-)

Nathalie 20/04/2016 07:44

Il est très beau ce flan! J'aime beaucoup les desserts à base de ricotta!! J'adore!! Bises

corinnette 20/04/2016 07:06

voilà un bon dessert