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Gâteau tracteur au thermomix ou sans (gâteau au yaourt et ganache au nutella)

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau tracteur au thermomix ou sans (gâteau au yaourt et ganache au nutella)

Coucou,

Je vous présente aujourd'hui le gâteau que j'ai réalisé pour que léo amène à l'école. J'ai beaucoup hésiter avant de la publier, car je ne suis pas super contente du résultat. Ce tracteur m'a donné beaucoup de mal. Mon Léo m'a dit:" si mais publie le il était trop bon et beau" (oui il n'est pas difficile pour la beauté). Pour le gâteau j'ai fait un gâteau au yaourt simple et rapide et pour la ganache j'ai pris la recette chez Alicia du superbe blog les recettes d’Alicia, elle fait de superbe réalisation. Elle a pris cette recette chez les délices de Sandstyle. J'ai réalisé deux gâteaux en forme carrée et l'autre en rond pour ma base.

Ingrédients pour 1 gâteau :

- 1 yaourt nature

- 3 pots de farine

- 2 pots de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 3 œufs

- ½ pot d'huile végétale

Ganache au Nutella :

- 300g de Nutella (pâte à tartiner maison pour moi)

- 100g de chocolat noir

- 20cl de crème fraiche entière

Décoration :

- 500g de pâte à sucre orange

- 250g de pâte à sucre verte

- 250g de pâte à sucre noir

- 100g de pâte à sucre bleu

- 50g de pâte à sucre jaune

- 50g de pâte à sucre rouge

- Fleur en sucre

- Animaux en sucre

Préparation Gâteau: (il est mieux de les faire la veille)

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients et mixer 30sec/vit4

2- Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner environ 30minutes à 180°. Pour vérifier s'il est cuit planté la pointe d'un couteau.

3- Démouler et laisser refroidir sur une grille. Refaire pareille avec le deuxième gâteau

Sans robots :

Préchauffer à 180°

1- Mélanger tous les ingrédients

2- Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner environ 30minutes à 180°. Pour vérifier s'il est cuit planté la pointe d'un couteau.

3- Démouler et laisser refroidir sur une grille. Refaire pareille avec le deuxième gâteau

Préparation ganache :

Thermomix :

1- Dans le bol mettre la crème et chauffer 5min/90°/vit1

2- A la sonnerie ajouter le chocolat en morceaux et le Nutella et chauffer 2min/50°/vit2

3- Verser dans un plat et mettre au frais pour la nuit ou 2 à 3h. Il faut qu'elle soit bien prise.

Sans robots :

1- Dans une casserole faire chauffer la crème quand elle arrive à ébullition ajouté le Nutella et le chocolat en morceaux.

2- Mélanger bien et verser dans un plat et mettre au frais pour la nuit ou 2h à 3h. Il faut qu'elle soit bien prise.

Montage :

1- Prendre votre gâteau rond et le recouvrir de pâte à sucre verte. Le déposer dans votre plat de service.

 

2- Dans votre gâteau carré découper un grand rectangle (un peu plus petit que le diamètre de votre gâteau rond) couper le en deux. Réserver

3- Toujours dans le gâteau découper la cabine du tracteur deux carré (qui face la moitié de la longueur de votre rectangle). découper ces carrés en deux. Réserver.

4- Dans le gâteau à l'aide de deux emporte-pièce ronde de taille différente découper les roues.

5- Prendre votre premier rectangle et le recouvrir de ganache au Nutella j'ai utilisé une poche à douille muni d'une douille simple).

6- Déposer dessus le deuxième rectangle.

7- Déposer de la ganache à l'endroit où va se trouver la cabine et déposer dessus un des carrés.

8- Recouvrir le carré de ganache et déposer un autre carré faire cela jusqu'à obtenir la hauteur de cabine désirer (on finit par un carré sans ganache).

9- Étaler votre pâte à sucre orange pour recouvrir votre tracteur. Bien lisser.

10- Prendre votre gâteau découper en forme de roue et les recouvrir de ganache. Les placer un moment au frais si la ganache est devenue trop liquide.

11- Recouvrir les roues de pâte à sucre noir.

12- Prendre 4 bouts de paille les planté dans chacune des roues et fixer les roues au tracteur.

13- Décorer votre tracteur en lui faisant des fenêtres, des feux etc. Laissez libre court à votre imagination.

14- Une fois le tracteur fini de décorer. Planter dans le gâteau rond 4 pailles qui serviront à fixer les deux gâteaux entre eux.

15- Décorer votre gâteau en coulant autour des fleurs en sucres. Sur le tour du gâteau j'ai mis des bonbons fils vert et des gros dragibus.

16- Mettre au frais jusqu'au moment de servir

Pour coller la pâte à sucre utiliser de l'eau. Pour que votre gâteau soit brillant je badigeonne (pas trop) à l'aide d'un pinceau de gâteau d'eau. Ce gâteau a fait sensation à l'école.

Gâteau tracteur au thermomix ou sans (gâteau au yaourt et ganache au nutella)
Gâteau tracteur au thermomix ou sans (gâteau au yaourt et ganache au nutella)
Gâteau tracteur au thermomix ou sans (gâteau au yaourt et ganache au nutella)

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Isabelle 03/05/2016 17:00

Tu es super dure avec toi même. Il est chouette ton tracteur

Corinne/Mamou & Co 02/05/2016 18:25

Waouhh !! Magnifique !! Beau travail, ils en ont de la chance tes enfants ! :)

sarah 01/05/2016 23:06

waouhhhh c'est super beau!!et puis c'est du boulot!bravo ma belle!

unzestedecuisine 01/05/2016 17:03

Il est super ce tracteur je comprends qu'il a plus - bon dimanche

Sandrine 01/05/2016 17:02

Bravo Quel joli travail !!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 01/05/2016 15:10

quel travail avec tout ce que tu as fait sur ce théme encore un grand bravo!

salima 30/04/2016 23:43

magnifique ! le résultat est bluffant ! bises

La tendresse en cuisine 30/04/2016 22:52

Mais combien d'heures as-tu passées pour réaliser toutes ces merveilles d'inventivité ? Un grand Bravo pour ta patience et merci pour ces supers partages. Gros bisous ma Christelle

Loulou 30/04/2016 21:13

joli travail ! bravo !!

amour de cuisine 30/04/2016 20:21

Bravo ma belle, pour cette réalisation, c'est trop mignon.

Carmencita 30/04/2016 18:36

il est très beau ton tracteur, ça aurait dommage de ne pas le publier après tout ce travail, bravo ,bises

patricia 30/04/2016 17:24

magnifique travaille bisous

choupette88 30/04/2016 17:00

Il est très beau ton gâteau tracteur !
Je te souhaite une belle fin de journée
Bisous

samar 30/04/2016 13:49

coucou Christelle
franchement j'adore ton gateau il est vraiment bien fait bravo encore une fois moi je suis une quiche cote decoration loll
grosse bise

Miss Gleni 30/04/2016 13:21

Je le trouve trop chouette, je suis toujours admirative de tes idées est réalisations
et tu as bien fait de le publier
Bisous bisous
Nicole

guy59600 30/04/2016 12:20

très joli gâteau ais je pense que ça ne doit pas être évident de réaliser de telles choses
un excellent week-end bises

la nonna 30/04/2016 11:42

il est superbe, bravo

josephine 30/04/2016 11:40

Super ton tracteur ;-) bises et bon week end

delphine 30/04/2016 09:58

Superbe ton tracteur...Bravo pour cette belle réalisation
Bises et bon samedi

Assia 30/04/2016 09:38

Il est beau et a croquer ton tracteur bravo:)Bisous et bon samedi

Not Parisienne 30/04/2016 09:02

il est super beau ce tracteur, et j'adore le décor avec la petite coccinelle!

Les Recettes d'Alicia 30/04/2016 08:54

Ps : je peux te piquer un photo pour prochaine mise à l'honneur ?

Les Recettes d'Alicia 30/04/2016 08:54

Coucou,
Merci pour ce clin d'oeil.
As tu aimé ?
Ton gâteau est trop mimi.
2 petits conseils pâte à sucre et eau font mauvais ménage et eau et pâte à sucre aussi.
La prochaine fois je te conseille la ganache kinder une tuerie : http://recettesfaciles.over-blog.net/ganache-kinder
Bisous

Mely 30/04/2016 08:16

Un superbe gâteau trop bien fait !
Bisous.

corinnette 30/04/2016 08:14

il a raison il est très beau