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Gratin de gnocchis sauce Alfredo au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de gnocchis sauce Alfredo au thermomix ou sans

Coucou,

Et oui encore des gnocchis, mais on adore ça alors on s'en lasse pas. Voici un bon gratin simple et très rapide à réaliser. J'ai pris la recette sur le site 750grammes. Je vous recommande ce gratin.

Ingrédients pour 4 :

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 50g de comté ou autres (parmesan, gruyère, bleu ...)

- 2 cuillères à soupe de farine

- 3 gousses d'ail

- 20g de beurre

- 50 cl de lait

- 800g de gnocchi maison recette ici

Préparation :

Sans robots :

1- Mettre les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 min. Les égoutter puis les disposer dans un plat à gratin.

2- Faire fondre le beurre.

3- Y faire revenir l'ail pendant 2 min.

4- Ajouter la farine puis le lait et la crème en remuant constamment pendant 5 min jusqu'à épaississement. Ajouter environ 50g de fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

5- Verser la sauce sur les gnocchis.

6- Saupoudrer le plat de fromage.

7- Passer sous le grill 5 à 10minutes pour que le fromage soit bien gratiné.

Thermomix :

1- Mettre les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 min. Les égoutter puis les disposer dans un plat à gratin.

2- Dans le bol mettre le beurre et faire fondre 3min/50°/vit1

3- Ajouter l'ail couper en cubes et chauffer 2min/50°/vit1

4- Ajouter la farine, le lait et la crème et chauffer 5min/90°/vit3

5- Verser la sauce sur les gnocchis.

6- Saupoudrer le plat de fromage.

7- Passer sous le grill 5 à 10minutes pour que le fromage soit bien gratiné.

Gratin de gnocchis sauce Alfredo au thermomix ou sans

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Laurence 29/05/2016 22:35

huuumm ça donne faim !!
bizzz

Cooking Julia 29/05/2016 13:03

Ah oui, il a l'air super bon ce gratin ! Bises

Corinne/Mamou & Co 28/05/2016 18:09

Je ne connaissais pas la sauce Alfredo, mais dès qu'il y a des gnocchi, ça me plait ! :)

salima 27/05/2016 21:40

un délice ton gratin ! bises

Miss Gleni 27/05/2016 18:40

J'aime les gratins mais rarement des gnocchis mais ton plat fait envie
bonne soirée ; bisous bisous
Nicole

Petite cuillère et Charentaises 27/05/2016 18:39

J'aime beaucoup les gnocchi !

Beau w-end,

Gabrielle

Nathalie 27/05/2016 17:51

Muhmmmm!! Ça doit sentir bien bon dans ta cuisine!! Bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 27/05/2016 17:00

Moi qui adore les gnocchis je me serais régaler!

La tendresse en cuisine 27/05/2016 16:12

Oh ma Christelle ce doit être un vrai régal : la texture des gnocchis avec cette texture crémeuse au bon goût du fromage. J'avoue que tu me tentes sérieusement. Gros bisous

Cécile CC 27/05/2016 14:05

Oh comme il doit être bon ce gratin, une bonne laitue iceberg avec ça et je fonds, bises

gut 27/05/2016 11:51

Tu as encore craqué pour une nouvelle recette christelle ? tu as bien raison ! les gnocchis maison c'est très bon ! belle recette ! gros bisous

Assia 27/05/2016 09:28

Oui pourquoi pas en plus fait maison c'est que du bonheur miam:)Bisous et bon vendredi ma belle

delphine 27/05/2016 07:44

Hum cela doit être un régal
Bises et bonne journée

la nonna 27/05/2016 07:03

voilà un bine joli plat gourmand