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Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

Coucou,

Voici un bon gratin simple et rapide. Désoler pour la qualité des photos.

Ingrédients pour 4 :

- 500g de courgettes

- 300g de carottes

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- 100g de crème liquide

- 1 œuf

- 40g de chapelure

- 5 à 6 brins de persil

- 10g huile d'olive

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 240°

1- Dans le bol mettre les carottes peler et couper en morceaux ainsi que les courgettes coupaient en morceaux et mixer 3sec/vit5. Réserver

2- Dans le bol mettre l'oignon, le persil et l'ail et mixer 4sec/vit5

3- Ajouter l'huile d'olive et chauffer 4min/50°/vit1

4- Ajouter les courgettes, les carottes, le sel et poivre et chauffer 20min/80°/sens inverse/mijotage5- Verser dans un plat à gratin.

6- Dans le bol mettre l'œuf et la crème et mixer 10sec/vit4

7- Verser sur les légumes

8- Parsemer de chapelure et enfourner 10minutes à 240°

9- Servir

Sans robots :

Préchauffer le four à 240°

1- Emincer finement l'ail, l'oignon et le persil.

2- Peler les carottes et les râper.

3- Râper les courgettes.

4- Dans une poêle mettre l'huile, l'ail, l'oignon et le persil et chauffer 5minutes à feu moyen.

5- Ajouter les carottes, les courgettes le sel et poivre et cuire 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.

6- Verser les légumes dans un plat à gratin.

7- Mélanger la crème et l'œuf et vider sur les légumes.

8- Parsemer de chapelure et enfourner 10 minutes à 240°.

9- Servir

Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

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Maiwenn 04/07/2016 10:05

Je fais souvent des gratins de courgettes, voilà une belle idée d'y associer des carottes ! bonne journée !

Carmencita 29/06/2016 23:52

un bon gratin de légumes comme j'aime, bises

josephine 29/06/2016 23:35

Un gratin avec des associations qui me plaisent ! bisous et belle soirée

Cécile Bleu Combava 29/06/2016 09:27

C'est une bonne idée! Je ne pense jamais à associer les carottes aux courgettes!
Merci pour ce partage! Bises et bonne journée!

jeanne 29/06/2016 08:49

De bons légumes bien dorés, j'aime, j'aime, j'aime !!!!

samar 29/06/2016 01:51

j'adore les courgettes un regal pour les papilles une bonne idee d'ajouter les carottes
bise

nicole passions 28/06/2016 21:07

un bon petit gratin, ça fait toujours plaisir! plein de bisousssssssssssss

amour de cuisine 28/06/2016 20:32

ça doit être trop gourmand, moi en plus j'aime tout ce qui contient de la courgette.

salima 28/06/2016 20:04

idéal pour cet été ! bises

gridelle 28/06/2016 19:02

c'est simple et c'est bon!

jackie 28/06/2016 18:27

Courgette carottes, j'aime bien cette association peu commune. Bises

sotis 28/06/2016 13:53

c'est original comme association, ça change!!! bisous

gut 28/06/2016 10:44

C'est une association que je n'ai jamais faite je crois ! en gratin comme ça ça m'a l'air bien bon ! Merci Christelle ! bisous

Assia 28/06/2016 09:14

J'aime beaucoup les gratins a base de légumes. Bisous

sandra 28/06/2016 09:12

moi il me plait beaucoup ton gratin!

Not Parisienne 28/06/2016 07:46

Une super recette pour faire manger des légumes à toute la famille, j'aime beaucoup!

delphine 28/06/2016 07:40

Hum sympa ton gratin, avec la chapelure c'est délicieux
Bises