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Gratin de poulet à la mexicaine

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de poulet à la mexicaine

Coucou,

Voilà on est le dernier jour du mois de juin et il est temps que je publie pour cette nouvelle escapade en cuisine. Le thème de ce mois-ci était le poulet. J'ai pris ma recette sur le blog de Bibica et c'est les délices de thithoad qui vient prendre une recette chez moi. Ce gratin était très bon je vous le recommande.

Ingrédients pour 6 :

- 240g de haricots rouges

- 220g de maïs

- 200g de riz

- 1 oignon

- 2 cuillères à café d'origan

- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne

- 2 cuillères à café de sel

- 250ml d'eau + 1 bouillon cube de volaille dégraissé

- 500g de purée de tomate

- 570g de blanc de poulet

- 70g de gruyère

Préparation :

1- Rincez le riz et mettez-le dans un plat allant au four en y ajoutant les haricots rouges et le maïs.

2- Ajoutez les épices : le piment de Cayenne, le poivre, le sel et l'origan.

3- Versez ensuite la sauce tomate et le bouillon de poule. Mélangez le tout délicatement.

4- Placez vos filets de poulet au-dessus de la mixture, salez puis poivrez.

5- Recouvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 90 minutes à 180°C moi j'ai enfourné 30 minutes à 220°

6- À la fin de la cuisson, retirez le papier alu et saupoudrez le tout avec le fromage râpé.

7- Dès que le fromage a fondu, mettez la table. Assurez-vous que le fromage ne brûle pas.

Gratin de poulet à la mexicaine
Gratin de poulet à la mexicaineGratin de poulet à la mexicaine

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La gourmandise de Violette 04/07/2016 22:18

Je ne connaissais pas du tout, et j'ai hâte d'essayer

sarah 03/07/2016 18:14

miam miam ton gratin mexicain,un délice!!bisous

Corinne/Mamou & Co 02/07/2016 07:14

Originale la garniture mexicaine, de quoi changer pour le poulet qu'on adore ! ;) Bises Christelle

EmilieRD 01/07/2016 16:59

Il me plait bien ce gratin, à tester!

Patty 01/07/2016 11:08

Un délice!

Cooking Julia 01/07/2016 00:08

Ce gratin de poulet a tout pour me plaire ! Bises

salima 30/06/2016 23:44

un délicieux choix ! bises

Stéph (un dîner en provence) 30/06/2016 22:22

Excellent ton gratin !! Désolée d'être peu présente, j'ai du mal à suivre le rythme avec mon nouveau boulot qui m'accapare beaucoup.
Bonne soirée, bisous Christelle

mamancadeborde 30/06/2016 21:46

Ton gratin est très appétissant ! Bises

Petite Cuillère et Charentaises 30/06/2016 19:20

Très bonne idée ce gratin.

Belle soirée,

Gabrielle

Pounchki 30/06/2016 16:33

Un bon petit plat :) bisous et bonne soirée

guy59600 30/06/2016 15:52

un très joli plat mais je passe mon tour car il y a du riz
excellent après-midi bises

sotis 30/06/2016 15:48

très sympa ce gratin!!! bisous

gridelle 30/06/2016 15:00

je suis certaine d'aimer beaucoup

Cécile CC 30/06/2016 13:33

Une recette très appétissante, bises

Bibica 30/06/2016 11:39

Super choix, j'ai beaucoup aimé cette recette simplissime ;-)

gut 30/06/2016 11:24

Je suis très malheureuse depuis ce matin ! je vois plein de recettes de poulet !! Enfin je passe te faire un gros bisou ! bonne journée Christelle

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 09:09

une très jolie recette
bonne journée

Not Parisienne 30/06/2016 08:43

Il a l'air délicieux ce poulet, j'aime beaucoup les saveurs du Mexique!

Assia 30/06/2016 07:51

Un plat riche en saveurs et appétissant, bravo belle escapade. Bisous

Chrystel 30/06/2016 07:41

J'approuve ton choix. ça a l'air très bon et c'est simple puisque tout cuit en même temps au four. Très sympa cette recette. Merci Christelle

delphine 30/06/2016 07:28

Hum très bon choix cela devait être un régal
Bises et bonne journée

corinnette 30/06/2016 07:18

un gratin original
bises

Christine 30/06/2016 07:15

Bonjou christelle , idée originale pour un repas du soir lorsque l'on a des amis qui passent à l'improviste. Merci bonne journée

unzestedecuisine 30/06/2016 06:16

un gratin bien appétissant !! biz

nicole passions 30/06/2016 05:37

un gratin bien sympathique! bisous et douce journée